Last Updated on 2023 年 3 月 12 日 by 規小孫
BOWL Fast Slow Food：台中市西區中興四巷10號 ＼ 04 2301 5553 ＼ 10:00~19:00 ＼ 粉絲專頁 ＼ 官網
躲在巷子裡的小店，總是特別的吸引人！再加上那種越低調越神秘的，總會引起大家的興趣～
這一兩年因為眼睛所看到的事物，漸漸集合出自己喜歡的另一個世界。
喜歡這樣的簡單、喜歡日式的淨白、喜歡那種乾乾淨淨看得一清二楚的感覺！
所以當滑手機發現了「BOWL Fast Slow Food」就讓自己眼睛發亮！這氛圍簡單的太美了，馬上放進口袋裡待出發！^______________^ /
「BOWL Fast Slow Food」的位置就在台中最熱鬧的勤美草悟道、市民廣場附近，
靠近范特喜綠光計劃、中興街上的小巷子裡，吳留手旁走進去就對了！也是近期這附近新開的小店喔，相信會是一股風潮 🙂
同樣是利用巷子裡的老建築翻新，但看得到那種過去隱隱約約的痕跡 …
簡單的將白色油漆漆上過去的水泥牆上，裡裡外外透出一種文青會迷戀上的細節。
光是站在門口就讓我們快門按個不停！
走進屋裡，整個空間依舊以白色的純淨寫著，宛如看見一張張 instagram 日本住家的屋子出現在眼前。
時代的改變，也讓房子的設計、空間的細節慢慢改變著 …
這幾年流行的工業風、北歐風、日式無印風，也成為我們一路旅行下來心中的所好。
喜歡這樣純淨的白，讓眼睛舒服、讓心底舒服，甚至更有一種能大口呼吸的感覺～
走進「BOWL Fast Slow Food」首先看到的就是親切的店員，店員們的穿著就好文青！^~^
接著自己到後頭、二樓找位置，
前半段的空間就是半開放式廚房，這一段就已經足夠吸引人駐足了！
穿過一旁的走道，後頭的綠意若隱若現，路上幾張 IKEA 的橘色長凳自己很喜歡（偷偷筆記 XD
先是繞過了一樓後頭的綠意小花園，我們到了二樓看看座位區。
其實「BOWL Fast Slow Food」的座位並不算多，但是許多座位的氛圍都很迷人！
像是走進裡頭靠近窗口的共享座位區，可以坐上四個到六個人！白色的軌道燈、IKEA的燈具，這陣子全成了自己注意到的細節。
牆上寫上了一段英文字，把「BOWL Fast Slow Food」想做的那份溫柔，告訴了大家 …
撇去了二樓的座位，我們回到了一樓後頭小花園旁的座位。
因為愛拍照的我們甚是喜歡這種，有著陽光洗禮的位置。比起打光來說，這種自然光最是迷人～
而且因為這區就是兩個兩人座位區，空間舒服、空氣清新，讓人深深迷戀 …
有著前頭的廚房、後頭的綠意盎然，還有長長的白梯子在一旁點綴了風景，
腳下踏著花紋極美的花磚，還有什麼比坐在這裡一刻，更吸引人的呢！^______________^ /
這天自己被「BOWL Fast Slow Food」的空間所吸引，點餐的動作就交給友人去買單啦！XD
點了兩份餐點當作午餐，
#豬肉豆腐漢堡排 260元（加價換紫色莓果蔬果汁） #香烤綠茶鯖魚 280元（附紅茶）
在「BOWL Fast Slow Food」的餐點，有一種健康便當的概念！這也是這幾年許多人心裡所嚮往的，吃著心會暖暖的。
除了可以在店裡享用「開門就供應的」全日餐，另外似乎也有便當可以外帶！官網顯示之後也會推出早午餐 🙂
#香烤綠茶鯖魚 280元（附紅茶）
一人一份的份量剛剛好，整個大大的碗公裡放進了五顏六色的新鮮食材，光是那些顏色就讓人看得開心。
除了主菜（鯖魚）是現做的之外，其他可以說是先備料，所以稍嫌溫涼！冬天吃起來可能會想來一碗湯 XD
不過食材是真的很精緻、新鮮，地瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、蕃茄、炒菇、秋葵、毛豆仁、糖心蛋，滿滿的一碗全是幸福！
新鮮熱騰騰的烤鯖魚份量很大，兩個人點不同的主餐，也可以做分享呢！^~^
重點下頭的白飯和無印良品一樣，使用了糙米藜麥飯！這樣的搭配深深適合常常外食的我們，吃了都覺得腸胃健康起來 XD
#豬肉豆腐漢堡排 260元（加價換紫色莓果蔬果汁）
自己點選的豬肉豆腐漢堡排也很不錯，軟嫩與扎實並存的口感！份量也是一點也不馬虎～
上頭還抹上了一坨橘紅色的醬料，吃起來多了一種日式微辣微鹹的開胃感，甚是令人驚喜！
很喜歡「BOWL Fast Slow Food」的餐點，或許看似簡單，卻看到一種備受呵護的溫暖。這或許也是我們一直想找的！
坐在這「BOWL Fast Slow Food」的白色長梯旁，我們吃飽飯當然來個假掰的上下樓梯照！
而且在這裡超有趣，可以看到許多人停在樓梯上、白燈下，用各種不同的姿勢拍不看鏡頭的照片（其實我們也是 XD
遇見生活裡美好的小角落，是會讓人開心很久的 …
我想「BOWL Fast Slow Food」就是擁有這樣的能力，讓每個人被一種白色溫柔給撫慰。
BOWL Fast Slow Food：台中市西區中興四巷10號 ＼ 04 2301 5553 ＼ 10:00~19:00 ＼ 粉絲專頁 ＼ 官網
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