Shānmù 山木島｜台中喜餅年節禮盒推薦：揉合了台灣土地與文化的溫暖滋味，每一塊都是驚喜都是祝福，值得送給在乎的人。

Last Updated on 2022 年 2 月 4 日 by 規小孫

台中有名的 Shānmù 山木島 就在 審計新村 附近，Shānmù 山木島 是許多新人結婚搜尋 台中喜餅 時一定會發掘的喜餅糕餅店，而擁有各種 春節禮盒、中秋禮盒、母親節節禮物 的它，也是這幾年網路很夯的 伴手禮 呢！臉書擁有近三萬粉絲追蹤、IG 也擁有破萬追蹤，Google 評價更高達 4.9 分喔！

青睞它許久的我們，第一眼就是被它們的禮盒包裝所吸引，爾後上網了解了品牌的背景故事，才發現 Shānmù 山木島 不只是一間 喜餅伴手禮專賣店，更是一間充滿故事、深愛台灣文化的在地品牌，你（妳）知道的～光是熱愛台灣這件事就足以讓我們被圈粉了，更何況他們家的糕餅每一塊每一口都讓人驚喜不已！不只能吃到 台灣飲料蛋糕（珍珠奶茶、紅心芭樂、百香綠）、台味餅乾（爆米香、仙草、紅豆艾草粿、紫蘇梅），還有方便存放的常溫蛋糕 茶詩蛋糕（貴妃烏龍、茉莉花茶、紅玉紅茶、東方美人）與以台灣山林作為發想的 森林酥。

不是只有結婚生孩子時才能來買來吃（笑），平常有送禮需求、中秋節過年想要送點精緻的糕餅禮盒，都可以來這裡逛逛。其中不少餅乾蛋糕都有小包裝設計，像我們愛吃的爆米香、仙草、紫蘇梅等台味餅乾，與珍珠奶茶、紅心芭樂等台灣飲料蛋糕都有單售，我和菲菲有時候來 審計新村 走走時都會去帶！來台中玩的朋友 台中伴手禮 來這挑也很棒，台中真的不是只有太陽餅啦 XD

information：

Shānmù 山木島：台中市西區昇平街49號 ＼ 04 2301 7961​ ＼ 11:00-19:00​ ＼ 官網 ＼ Facebook ＼ Instagram

位在台中審計新村旁的昇平街轉角上，純白色的 Shānmù 山木島 揉合了溫潤的奶油色，散步經過它的身邊很難不被它吸引。

還記得第一次聽見山木島時，腦海中閃過的是三木島，說起來不好意思，但其實也沒有太大的錯。因為山木島一直默默執行著對台灣土地、文化與人很用心的 三木計畫，不只提撥收益的 1% 投入於台灣山林維護（定額捐款台灣黑熊保育協會、台灣石虎保育協會、台灣野生動物保育協會並認養大雪山林道林地，造林育苗），更將收益中的一部分，用於改善偏鄉兒童的教育資源與關懷弱勢老人。

不說大家或許不知道，台灣是世界上山巒最密集的國家，超過 3000m 以上的高山，台灣就有 200 多座（日本只有 20 座、紐西蘭也只有 22 座）。

但大概只有在颱風季時我們才有感於護國神山的雄偉，而常年旅居國外的 Shānmù 山木島 主理人，也是因為身邊的國外朋友總是專程來台灣爬山，才發現自己的家鄉的美好。為了將台灣的山林土地之美延續下去，擅長設計的主理人與主廚弟弟，決定一起將老家數十年的製餅經驗結合台灣土地的味道，成立了全台灣第一個以台灣山林、思想、美學為靈感的糕餅品牌 Shānmù 山木島。

如果你不是台中人，在還未來到 Shānmù 山木島 看看之前，很推薦你先到他們的官網看看，與許多喜餅伴手禮品牌很不一樣，Shānmù 山木島 官網寫的不是自家的糕餅多厲害、多好吃，他們寫的幾乎都是台灣這片土地的種種，慚愧的說，如果不是因為他們的介紹，我們還真不知道台灣的高山如此之多。

也因為深愛這塊土地，所以 Shānmù 山木島 的糕餅與其他品牌很不一樣，不只使用了世界各地最優質的食材，法國人喜愛的發酵奶油、世界頂級的巧克力、法國布列塔尼產區的鹽之花，還將台灣特有的文山芒果、嘉義鳳梨、苗栗酸柑茶、艾草、仙草、洛神花、紫蘇梅、麵茶等在地食材加入糕餅中，讓每一塊糕餅成為台灣文化與記憶的載體，讓吃到這些糕餅的人，從味道認識台灣、了解台灣。

將台灣的山巒之美、多元文化、台灣價值以及大家記憶中的台灣味佐入每一款糕餅中，便是 Shānmù 山木島 正在做的事，也是令我們很感動的事。

｜多種包裝設計，量身定制禮盒內容

從喜餅到禮盒，Shānmù 山木島 做了很多貼心的設計，可以依照喜好、需求選擇單層或雙層，甚至連長輩們心儀的大餅都有。

單層價格約 $580 起、雙層約 $780～$980，可以挑選顏色也能選擇蝴蝶結的綁帶方式。新人如果有興趣想要前往試吃，記得一定要提前私訊，試吃採預約制、無法接受臨時前往喔！（另有宅配試吃，可與 臉書小編 聯絡）

陳列櫃上的各式禮盒，是經典的 玫瑰鉑金、優雅紅 與 米色質感大地，其中優雅紅與米色質感大地都可選擇單層或雙層，而最奢華的玫瑰鉑金自然是雙層。另外還有單層彩盒設計的山木繁花、山木富貴，以及以中央山脈為設計的春節限定版 山木金虎 禮盒（網路已完售，台中門市＆京站快閃現貨供應）。

不管是單層或者雙層，皆可依照自己喜歡的口味、預算做搭配，除了糕餅單包裝外，Shānmù 山木島 還設計了多款更有份量的餅乾包與鐵罐 茶詩蛋糕，茶詩蛋糕 有貴妃烏龍、茉莉花茶、紅玉紅茶、東方美人四種口味，所搭配的鐵罐顏色也不同，這些門市都有單售也能做成簡單的伴手禮禮盒喔～ 

有沒有看到上頭的花瓣棒棒糖嗎？！很適合作為婚禮小物的 春尾 . 花瓣棒棒糖 將台灣花農種植的花卉，以甜菜抽取的天然代糖珊瑚糖封存，就像是留住春天尾巴般，留住台灣自然最浪漫的瞬間。Shānmù 山木島 的糕餅甜度不高，這點我們很是喜歡，春尾 . 花瓣棒棒糖 也是，熱量只有一般砂糖的一半，不只好美、好看更讓人能放心的品嚐。

｜專屬試吃空間，記得預約後再前往喔～

這大概是我們遇過最美的一間喜餅試吃室了（內心無限讚嘆）～ 

根本就是 VIP 室！只要提前與 Shānmù 山木島 預約，就可在指定時間來到專屬試吃空間試吃幾十種口味的糕餅。不用擔心會吃到撐，因為門市人員很貼心的將部份糕點對半或者切小塊呈現，而且還會準備暖呼呼的熱茶與紙筆給大家，這樣就可以邊吃邊篩選喜歡的口味，記錄後變成自己獨一無二的送禮名單啦～

那天我們吃了２０多種糕餅（實際上全部應該是３７種），種類與口味大致如下：

 

｜森林酥：洛神火龍果、芝麻（另外還有原味、黑糖艾草、抹茶等口味）

｜茶詩蛋糕：貴妃烏龍、茉莉花茶、紅玉紅茶（另外還有東方美人）

｜台灣飲料茶蛋糕：紅心芭樂、百香綠、珍珠奶茶（另外還有檸檬口味）

｜台味餅乾：紅豆艾草粿、仙草、爆米香、紫蘇梅

｜其他：酸柑茶餅乾、牛奶糖餅乾、花見餅乾、洛神馬林糖、鉑金水蜜桃蛋糕、焙茶鹹蛋黃蛋糕、蘋果費南雪、伯爵紅茶瑪德蓮

 

➤ 森林酥

以台灣山林為靈感，Shānmù 山木島 的森林酥就是樹木上的葉子，一片片有著不同的顏色、不同的口味，除了那日我們吃到的竹炭芝麻與洛神火龍果外，還有褐色的黑糖艾草、綠色的抹茶與原味，共五色、五種口味，每一片都是酥脆的千層酥，上頭還灑滿了晶瑩剔透的糖粒，陽光下有著樹葉上結霜的感覺，讓人想起冬天時台灣山林裡的樹木，大概就是這樣的姿態吧～

不只造型療癒可愛，口感更是酥鬆脆口、不甜膩，洛神火龍果有著淡淡的果香、竹炭芝麻則有著芝麻獨特的溫潤香氣，兩種都讓人喜歡。

➤ 花見餅乾、茶詩蛋糕、台灣飲料蛋糕

｜花見餅乾

每一塊都不一樣，因為上頭全是獨一無二的台灣花卉。台灣因為地處亞熱帶，所以一年四季都擁有各式各樣不同的花卉，更曾有花卉王國之稱呢！

Shānmù 山木島 有鑑於此，特別將每日花農採集下來的花朵，與無鹽奶油、台灣二砂一起製作成一片片的花見餅乾，造型看似相同，但每一片花見餅乾上的花朵都不一樣，還會隨著季節還變換喔～

｜茶詩蛋糕

一開始我們還以為裝著茶詩蛋糕的鐵罐是茶罐，沒想到的是，裡頭居然是一根根獨立包裝的常溫蛋糕。

以貴妃凍頂烏龍、茉莉花茶、紅玉紅茶、東方美人等台灣茶入味，點綴上堅果、櫻花乾等巧思，創造了四種不同罐裝顏色的茶詩蛋糕，Shānmù 山木島 還邀請了潘柏霖、凌傑、文字溫室、吳俊霖、許玄妮、林達陽、柏森 Writing for Life、伊格言 Egoyan Zheng、徐珮芬、patmuffin、追奇等台灣詩人創作詩集，賦予茶詩蛋糕更浪漫的一面。

還記得那日被滿嘴茉莉花香的蛋糕所驚艷，自然的清香沒有一絲的虛假，加上點綴在上頭的櫻花乾更顯爽口而不甜膩！新口味貴妃凍頂烏龍可是搭配了奢華的愛馬仕橘呢～微酥濕潤的綿密口感，味道沉穩內斂非常迷人，是成熟大人會喜歡的滋味～

｜台灣飲料蛋糕

最經典的三種口味我們那天都吃到了！其中我的最愛是珍珠奶茶，菲菲則愛紅心芭樂。粉紅色的紅心芭樂蛋糕裡頭還有洛神花果乾，一口咬下淡淡的芭樂香有種熟悉感，好像小時候和爸媽去吃喜宴桌上的那瓶芭樂汁！超有畫面 

 

➤ 台味餅乾、其他

｜台味餅乾

傳統市場裡的大塊仙草、碰聲驚人的爆米香和端午節掛在門邊的艾草，這些都是我們兒時的記憶。

在 Shānmù 山木島 的巧思下，他們全成為了好好吃的台味餅乾，其中我們最喜歡的就是爆米香、仙草與紫蘇梅，我們也常常回店裡買單包裝放在家裡享用。相當有趣的是，爆米香餅乾不只有樸實的米香，還散發著麵茶般的復古味，餅乾裡還能見到芝麻、堅果與花生碎粒的混入，口感酥脆令人一吃就停不下來！

另外還有揉入台灣唯一的緊壓茶、客家酸柑茶的餅乾，入口清香、滋味由酸轉甜，咀嚼之中還有顆粒感，是款令我們印象深刻的少見餅乾。

｜其他

除了以上這些富有台灣味的糕餅外，Shānmù 山木島 也有許多有意思的西式糕餅，像是法式點心瑪德蓮、費南雪和馬林糖等等，其中焙茶鹹蛋黃與鉑金水蜜桃蛋糕也令人畫上了喜歡的符號，尤其是鉑金水蜜桃蛋糕，濃郁的水蜜桃香氣全來自新鮮的水蜜桃汁，濕潤綿密的口感讓人很是喜歡！意外的是鉑金水蜜桃蛋糕還獲得許多新人男生們的愛，試吃後直稱讚它是亮點，一定要放進禮盒裡（我＋１

｜米色質感大地雙層禮盒 

提著一盒充滿祝福與感動的禮盒回家，是延續每一場婚禮後的喜悅。

Shānmù 山木島 在幾款雙層禮盒設計了雙耳提帶，不用額外紙袋就可以直接拎回家，這款 米色質感大地雙層禮盒 是所有禮盒設計中我們最喜歡的一款，正如大地般含括了土地上的所有點點滴滴。

帶上了喜歡的糕餅，其實不只是結婚喜餅可以來 Shānmù 山木島 選好吃的喜餅，平日送禮挑選伴手禮，也能來 Shānmù 山木島 量身訂制自己喜歡的糕餅口味。

刻意將芝麻、洛神火龍果與黑糖艾草三片森林酥擺在一起，因為這三個顏色就像是秋冬的落葉，上頭還結了冰霜似的，葉脈可可愛愛的像是在微笑，砌上一壺紅玉相佐，美好的午後時光充滿濃濃的台灣山林之美～

就說了我最喜歡這款珍珠奶茶台灣飲料蛋糕了！但其實裡頭放的並不是珍珠，而是介於蕨餅與黑糖粉粿的軟Ｑ內餡，口感層次因此好跳躍，是塊令人喚起童心的常溫蛋糕呢！

還有還有，Shānmù 山木島 的洛神馬林糖超美，就像是一朵粉紅色的玫瑰花般鮮豔動人。但厲害的是，它與許多馬林糖相比，甜度可能只有一般的一半或者更低！而且還加入了洛神花，所以入口便能感受到洛神花的酸甜果香，吃著吃著還有仙楂餅的感覺，讓我想起了小時候愛吃的仙楂球（其實現在也還是喜歡吃 XD

總是愛找些有溫度、有故事的品牌，來豐富我們的口袋名單，尤其是每年中秋節、農曆春節這些大日子時。

挑選禮物總希望送進對方心坎裡，誰家喜歡吃好吃的糕餅、誰家喜歡吃異國美食、誰家喜歡實用的選物、誰家和我們一樣深愛台灣，Shānmù 山木島 便是我們的口袋名單之一，真的不是只有結婚生孩子才能來 Shānmù 山木島 啦！像我們常常到外縣市工作、找朋友，出發前總會到 Shānmù 山木島 挑選伴手禮，除了喜餅禮盒包裝外，各式大小的包裝他們都有設計，像是 森林酥小禮盒、花見餅乾小禮盒、山木日揚、山木采風 等伴手禮都很不錯，設計很有質感也能吃到幾款經典的台灣味糕餅呢！

推薦給同樣喜歡台灣這塊土地的你（妳），結婚喜餅、彌月禮盒或者任何時刻，記得有一個這樣的品牌，一個以台灣山林、思想、美學為靈感的糕餅品牌 Shānmù 山木島，我們真心喜愛。

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Shānmù 山木島：台中市西區昇平街49號 ＼ 04 2301 7961​ ＼ 11:00-19:00​ ＼ 官網 ＼ Facebook ＼ Instagram

 

 

 

 

 

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