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台中深夜食堂 怎能錯過這間專賣鍋巴飯的 咋樣wassup 呢!話說它還是一間越夜越浪漫的小酒吧,是氣氛很好、我們很喜歡的台中餐酒館呦~

位置緊鄰熱鬧的公益路美食商圈,就在輕井澤公益路店旁的精美街巷子裡,這一帶可以說是台中美食一級戰區啊!咋樣wassup 躲在裡頭,就像是隱藏在鬧區裡的秘境般,很適合上班族下班窩在裡頭吃好吃的鍋巴飯、喝杯調酒。還記得那日是平安夜,有別於過去耶誕節總會想到吃牛排、烤雞的我們,提前預訂了那日的晚餐,沒想到進來一坐下就是晚餐+小酌了呢! 

information: 

咋樣wassup:台中市西區精美街52號 \ 04 2323 0050 \ 19:00~01:00(週二休) \ Facebook

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越來越喜歡一些以小料理為主的小店,甚至是擺脫固有定位,讓各種可能不違和的迸出新火花!

就像是 咋樣wassup,還記得第一眼見到它,便是被他們的鍋巴飯吸引(我們倆都愛鍋巴飯),再仔細翻閱後發現,咋樣wassup 居然還是間小酒吧,不定期更換酒單的微醺氛圍,讓人一坐下就放空了思緒、放鬆了心情。

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餐點以鍋巴飯為主,口味不定期更換!那日點了一份 番茄紅燒牛、一份 奶油燉雞 和兩道單點小菜,享受了一頓名為溫馨的平安夜晚餐。咋樣wassup 的鍋巴飯料理皆含一鍋鍋巴飯、一大杯醬汁和馬鈴薯泥,近期還推出了塔香三杯雞口味,看得我們又想回訪了!

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沒吃到想吃的炙燒章魚,點了胡麻木耳、酸奶小黃瓜來做搭配的小菜,酸奶小黃瓜非常特別!小黃瓜薄片菓著酸甜酸甜的優格一起品嚐,很是清爽開胃,胡麻木耳則多了股溫潤的日式小食氣息,兩道都不錯!下次有機會再來,希望可以吃到想吃的炙燒章魚

|奶油燉雞鍋巴飯 $250

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若喜歡奶油香氣濃郁的口味,這道 奶油燉雞鍋巴飯 肯定會愛死!但有點不好意思的說,咋樣wassup 的鍋巴飯口味不定期會更換,所以你(妳)是否能吃到?我也不確定。

但主角鍋巴飯絕對會一直有!而且上桌時上頭還會有一顆生蛋黃,鍋裡啵滋啵滋的聲響更是聽得人心癢癢,淋上醬汁後拌開來吃,米粒Q彈飯香四溢,一匙挖起還能瞧見鍋底金黃焦香的鍋巴,光是這誘人的鍋巴,就足以讓我們成為 咋樣wassup 的鐵粉了!!!

|番茄紅燒牛鍋巴飯 $260

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大推 咋樣wassup 番茄紅燒牛鍋巴飯,至今仍是 IG 上最多人點的一款。聽說這是一道偷媽媽食譜的招牌菜,使用牛花腱與蔬菜以小花熬煮後再浸泡一個晚上,牛腱更是豪邁的以一整塊來呈現!厚實卻軟嫩到筋肉分離,入口即化、非常好吃!

請記得一定要分次淋上專屬的番茄紅燒醬,鍋巴飯吸附了醬汁後更顯濃郁迷人,喜歡紅燒牛肉的人請千萬別錯過~

|酒單不定期更換 

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味噌湯 $350 仲夏夜 $350

那日剛好遇到了新酒單,還沒夾進 Menu 上的 味增湯仲夏夜,都屬於酒精濃度低,且清爽型的調酒。

取名為 味增湯 還真的有著味噌的香,杯緣擺放了一片海苔,上桌還真的讓我們以為自己何時點了茶碗蒸?!(笑)

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這陣子越來越愛小料理餐廳,大概是因為年紀大了,喜歡吃的比較精緻,份量不用多但吃得到細心烹煮的那種真心誠意。

可能有點家常、可能是充滿異國味,或者是微醺餐酒館、居酒屋,沒有一定的定位但卻都能吸引住我們的目光!就像是平安夜那晚與 咋樣wassup 的相遇,我們很難完全用一種類別來定義它,但好吃是事實、喜歡是事實,如果你(妳)也喜歡這樣有故事有溫度的小料理餐廳,歡迎去嚐嚐!他們的鍋巴飯真的是一絕呢!

information: 

咋樣wassup:台中市西區精美街52號 \ 04 2323 0050 \ 19:00~01:00(週二休) \ Facebook

 

 

 

 

 

 

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    規小孫 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()