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鐵木 Ironwood 可以說是今年勤美綠園道附近最夯的咖啡店!店裡的水果奶油戚風蛋糕可以說是一張照片就能讓人指著它說:「這是鐵木的蛋糕無誤!」

就是如此火紅!而且是從第一間 台中南屯店躲在綠油油的稻田旁,一處很不台中的自宅三樓咖啡)開始,便一路紅到台北大同區開分店,今年又在 勤美綠園道 旁的 模範市場 裡開了 鐵木 Ironwood 草悟門市。假日才有空可以來追新店的我們第一次就是一整個候不進位,後來找了時間一早還沒開門就乖乖站在門口等營業!皇天不負苦心人,終於讓我們吃到心心念念的奶油戚風蛋糕啦!大推無花果奶油戚風,那可是我們第一次在南屯店吃到便愛上的口味!是新鮮的無花果喔~

information:

鐵木 Ironwood 草悟門市:台中市西區模範街21巷7號 \ 04 2380 6940 \ FacebookInstagram

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追新的速度跟不上別人?!也或許是說在宛如雨後春筍般的咖啡店熱潮下,真的引起我們『走~馬上來去!』的那種衝動,並不那麼多。

許多風格太相似,沒有自己的特色也無從落下個記憶點在腦海裡,所以在那一年遇見了 鐵木 Ironwood 台中南屯店 後,發現他們將展店至勤美綠園道附近時,內心很是欣喜與期待!畢竟要我在腦海中翻出一間台中咖啡店有厲害的奶油戚風蛋糕?我還真的無從舉例,鐵木 Ironwood 絕對是佼佼者!我倆心中評價一致的佼佼者。

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更令人不得不佩服的是,鐵木 Ironwood 一來勤美便是直接搬進了一棟超大的老房子裡!屋外樓寬約兩棟,屋內則是擁有明亮的一二樓空間。

光是這棟老房子就令我們留連往返,必須說如果不是因為這些新店讓我們踏進屋裡,我們大概也無法想像原來勤美附近、模範市場裡有幾間這樣美的老房子!重點屋況保持的很好,美麗的牆外磁磚與磨石子地板,搭配上店家找來的老桌老椅,讓屋裡的每個人如同穿越時空般,一起在這屋裡共享美好的甜點時光~

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引頸期盼的奶油戚風蛋糕自然不能錯過最讓我們想念的無花果口味!另外那天還有季節限定的 紅烏龍芒果奶油蛋糕 也是完全打中我們的味蕾,喜歡紅烏龍茶香、更喜歡夏季芒果,所以毫不猶豫的就點了它們倆,另外還點了手沖冰咖啡和冰檸檬咖啡。

紅烏龍芒果奶油蛋糕 $170

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平常鮮少吃奶油蛋糕的我們,鐵木 Ironwood 大概是我們吃過會一直想念的那一種!因為他們家的奶油非常的清爽、不甜膩,吃完一整塊也不覺得是負擔。

季節限定的 紅烏龍芒果奶油蛋糕 有一大塊新鮮芒果入餡,蛋糕上頭還放了一坨芒果丁,仔細看切面真的非常整齊、非常符合強迫症的視覺潔癖!奶油入口香濃滑順,蛋糕體是紅烏龍茶戚風,帶出了淡淡的茶香,加上好大塊的新鮮芒果切塊,口中時而清新酸甜、時而濃郁迷人,搭配的真好真好呢!

無花果可可奶油蛋糕 $180

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無花果可可奶油蛋糕 搭配的是可可巧克力戚風蛋糕,內餡和蛋糕上頭都有一塊新鮮的無花果!老實說平日要見到新鮮的無花果真的很不容易,頂多就是無花果乾而已。

所以第一次在鐵木吃到無花果奶油戚風時,我們倆都很驚艷!這次在 鐵木 Ironwood 草悟門市 再次回味到它的美味,不得不說鐵木似乎又更上一層樓了!細緻而溫柔、潤口而清甜,新鮮無花果的滋味讓奶油戚風更顯氣質,搭配微甜苦香的可可戚風,入口純粹、純粹的令我們依舊著迷!

羅馬(檸檬冰咖啡) $150、肯亞 AA 基布里水洗 $160

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鐵木 Ironwood 更是一間自家烘焙咖啡店,除了可以在店裡一嚐各種咖啡豆的風味,喝杯沁涼爽口的羅馬(冰檸檬咖啡)外,還可以挑選喜歡的淺中焙作手沖咖啡,熱的冰的都可以喔!

就在台中最熱鬧的 勤美綠園道 旁,離今年全新開幕的 PARK2草悟廣場 也很近!散步走路就到,是個絕對能吃到好吃蛋糕的好地方~

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鐵木 Ironwood 草悟門市:台中市西區模範街21巷7號 \ 04 2380 6940 \ Facebook \ Instagram

 

 

 

 

 

 

 

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    規小孫 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()