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台灣五屆冠軍太陽餅 如邑堂餅家,是我們很喜歡也很推薦的 台中太陽餅如邑堂餅家 的太陽餅不僅是比賽等級黃金比例純手工太陽餅,更擁有市面上少見的多種口味可以挑選,最近推出的 教父松露太陽餅 更是令我們嘆為觀止!大家都知道,我們超愛濃郁誘人的松露~~~舉凡松露薯條、松露義大利麵我們都愛!沒想到 如邑堂餅家 居然將頂級義大利 Urbani 松露融入內餡中,餅皮則揉入新鮮墨魚汁萃取精煉而成的墨魚粉,顆顆扎實飽滿、黑金動人,重點不甜不油膩,減糖 55% 讓人吃得開心也吃得好安心~

精裝版的 愛馬仕橘春節禮盒 除了有 教父松露太陽餅6入外,還可以選擇 教父松露太陽餅3入+原味鐵觀音濃抹茶 等口味3入的組合。農曆春節即將到來,還沒準備好返家探親、走春拜年的伴手禮?!來來來~台中太陽餅 如邑堂餅家 超推薦!精裝版的 愛馬仕橘春節禮盒 絕對能讓收禮的人眼睛發亮、嘴角笑呵呵~ 

information:

如邑堂餅家:台中市西屯區漢翔路235號 \ 04 2452 0917 \ 8:00~22:00 \ 官網 \ Facebook \ Instagram

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總店就在 台中逢甲夜市台灣五屆冠軍太陽餅 如邑堂餅家 可以說是台中太陽餅界的愛馬仕!榮獲台灣五屆太陽餅冠軍、台灣金餅獎、創意媽祖糕餅烘焙競賽(太陽餅組金鑽獎)、全國健康烘焙競賽(創意月餅組優選)、幸福點心創意競賽(職業組全國總決賽優等)、香港 Gotrip 評選台北 25 大必買新派伴手禮新加坡 avenue one 評選台灣十大伴手禮、A.A.無添加獎三星獎、國際 ITQI 食品獎一星獎等殊榮,TVBS 食尚玩家、藝人羅時豐 DL 不務正 YA、千千進食中 等新聞媒體也相繼報導過。

如邑堂餅家 創辦人阿東師秉持著對太陽餅的熱愛,堅持手工製作、減糖創新,研發出獨家 65:35 黃金皮餡比,口口酥香涮嘴Q彈誘人!除了必吃的原味外,還將大人系的鐵觀音、濃抹茶放進內餡裡,另外還有蜂蜜、金桔、玫瑰、起士等創新口味,如果不知道挑哪種口味好?!綜合6入太陽餅(原味、鐵觀音、起士、蜂蜜、金桔、玫瑰)也很推薦!尤其是家裡有長輩、小朋友,綜合口味最受歡迎!

低調奢華愛馬仕橘

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外貌協會如我們,第一眼就被這迷死人的愛馬仕橘給吸引住目光!不得不說,如邑堂餅家 這次推出的春節禮盒真的太美太可以了~

不管是送給客戶廠商或者老闆、長輩都能很得體,送給親朋好友、閨蜜同事同學更能擄獲對方的心!重點份量剛剛好,一組左右兩小盒各3入,加起來就是代表六六大順6顆太陽餅!可以選單一全部 教父松露太陽餅6入,也能混搭 教父松露太陽餅3入+原味鐵觀音濃抹茶 等口味3入。盒身均一的愛馬仕橘色搭配黑色 logo、英文等非常簡單好看,隱隱約約壓上太陽餅點痕更是精美,說是今年我們見過最有設計感的春節禮盒也不為過了~~~

➤ 教父松露太陽餅6入:這裡買

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➤ 教父松露太陽餅3入+鐵觀音太陽餅3入:這裡買

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➤ 教父松露太陽餅3入+濃抹茶太陽餅3入:這裡買

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就是如此簡單,愛馬仕橘精裝版禮盒分為左右兩小盒設計,每小盒各有3入太陽餅,口味可一致為新推出的 教父松露太陽餅,或者混搭 原味鐵觀音濃抹茶 等口味

且每一顆太陽餅皆為獨立袋裝,賞味期限每袋皆有標示(期限約為 25~30 天)。出門玩帶在車上吃,或者上班帶到公司品嚐都很方便~

✓ 教父松露太陽餅

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從經典到創新,如邑堂餅家 堅持傳統職人手工製作,所以顆顆看似相似的太陽餅仍有著各自不同的獨特花紋。螺旋狀的太陽餅皮有著一定的外型比例,餅圓直徑 8.8 公分、高度 2.3 公分,螺旋狀的工法造就了宛如日正當中的太陽形狀,而在經典的麥芽內餡、純天然酥皮中,如邑堂餅家 這回加入了享譽國際頂級義大利 Urbani 松露,打造出市面上少有的 教父松露太陽餅,松露控請一定要跟上!!!

一袋一顆、包裝精緻,天冷時建議可烤箱或氣炸鍋加熱 150~180°C、2~3 分鐘品嚐,回烤後會更酥香軟嫩,好吃度 100+100 分~~~

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宛如一顆渾圓的大理石,期待已久的我們,拆開 教父松露太陽餅 便被這誘人的色澤給吸引住目光~~~

天啊!!這也太美了吧!由內而外的螺旋漸層如銀河般夢幻,教父松露太陽餅 擁有 120 層酥香的餅皮,而它可並非只有松露,教父松露太陽餅 的餅皮可是以新鮮墨魚汁提煉而成的墨魚粉手工揉製而成。一刀切下酥脆的餅皮宛如千層派般輕碰即碎,剖面露出便是一陣誘人的松露香,香的我們如癡如醉,直想大口咀嚼、大快朵頤!

喜歡松露大概是與生俱來的本能,從忘了哪年哪月的第一口嚐到便成為了喜歡,爾後有機會見到以松露入菜的料理總會一試,糕餅類當然也無法錯過!所以 如邑堂餅家 一推出新品我們便躍躍欲試,畢竟原味、蜂蜜、鐵觀音等都是我們的愛,相信 教父松露太陽餅 一定也很有水準!教父松露太陽餅 使用義大利最負盛名的松露產地阿爾巴(Alba)頂級 Urbani 松露入餡,入口香氣濃郁、撲鼻誘人,而且餅皮越咀嚼越是彈牙酥香,齒間鹹甜鹹甜的滋味很讓人喜歡!如果和我們一樣是松露控的請一定要試試,想要準備點特別的禮物送給特別重要、在乎的人也很推薦送上這少見的 教父松露太陽餅,深愛松露的我們愛不釋手呢~

✓ 鐵觀音太陽餅

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很喜歡台灣茶的我們,相當喜歡 如邑堂餅家 以茶入餡的 鐵觀音太陽餅!不得不說這是一種大人都會愛的味道~

不僅堅持手工揉製麵團,保留麵團的高筋性外如邑堂餅家 更將台灣茶、台灣在地的小農水果放進太陽餅中,讓兒時甜甜的太陽餅不再只有一種口味,甚至不再那麼甜膩(減糖 55%),也因此造就了連續五屆太陽餅冠軍的殊榮!鐵觀音太陽餅 更是 如邑堂餅家 領先全台首創的茶口味太陽餅呢~

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淡雅的鐵觀音茶香和麥芽糖融成了茶香麥芽糖內餡,輕輕一切便能見到 120 層酥皮堆疊的細節,放進嘴裡酥香鬆軟、內餡香甜回甘,那是溫潤的茶香、那是甜而不膩的糖香,必須說這1+1的滋味,真的是有著1+1>2的魅力呢!鐵觀音讓麥芽糖不至太甜,麥芽糖讓鐵觀音不至苦澀,而且內餡軟嫩、餅皮酥香有層次,鐵觀音太陽餅 絕對是愛喝茶的人必須放進購物車的好選擇!

送給爸媽長輩、客戶長官 鐵觀音太陽餅 更是適合!很推薦 教父松露太陽餅3入+鐵觀音太陽餅3入 一組六入雙口味,好吃不膩、很能送進心坎裡~

✓ 濃抹茶太陽餅

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若是和我們一樣鍾愛日本抹茶,如邑堂餅家 的 濃抹茶太陽餅 也請放心選用!

因為 如邑堂餅家 的 濃抹茶太陽餅 使用的是 日本佐藤園靜岡抹茶粉 製作,而且加量不加價,足足加量了 2.5 倍 !!! 這也是為什麼會命名「 濃抹茶太陽餅 」的原因,濃卻不苦澀,太陽餅內餡的麥芽糖與靜岡抹茶達到完美的平衡,甚至連餅皮都抹上了一抹似黃似綠的色澤,撕開包裝就能隱隱約約的聞到清新的抹茶香,直讓深愛日本抹茶的我們蠢蠢欲動~

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大家肯定知道,我們倆對抹茶很是挑惕!也大概只有真正的日本抹茶才能讓我們一吃便知道,就是這味道~

如邑堂餅家 的 濃抹茶太陽餅 選用了日本靜岡縣佐藤園的抹茶粉,此抹茶全程在日本當地研磨成粉後再外銷至世界各地,非台灣加工研磨之分裝品!等級高且不假於他人之手,因此入口的抹茶香無可厚非的很日本、很道地!甚至還能嚐到茶香裡宛如海苔的香,淡雅溫潤、苦澀味極少。

餅皮層層交疊,入口酥香之間還有點空氣感,咀嚼之後的抹茶香、麥芽香很是剛好,濃而不重、甜而不膩,是抹茶控一定會喜歡的黃金比例!!!

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此時此刻你(妳)是不是已經被如此美的愛馬仕橘給擄獲了?!來來來,快來跟上~~~

農曆春節前最狂最奢黃的春節禮盒就是 如邑堂餅家 今年推出的 教父松露太陽餅 啦!當然你也可以貪心的放進 原味太陽餅 鐵觀音太陽餅 或 濃抹茶太陽餅這三種口味都很經典且絕對能讓收到禮盒的人讚不絕口!記得動作要快喔~~~!

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如邑堂餅家:台中市西屯區漢翔路235號 \ 04 2452 0917 \ 8:00~22:00 \ 官網 \ Facebook \ Instagram

 

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