Last Updated on 2024 年 1 月 29 日 by 規小孫
在 日本京都 擁有 Google 評價 4.8 顆星的 Goodman Roaster 終於在 台北市區、華山 1914 文創園區 附近開新店 Goodman Roaster 華山店 啦！不用坐飛機就可以在台灣喝到主理人伊藤篤臣的手沖咖啡，甚至還能喝到令主理人伊藤篤著迷的台灣阿里山咖啡呢！
身為咖啡控的我們確定 Goodman Roaster 華山店 開幕便馬上安排了時間北上，而且還特地趕在一早開門前就到了現場，因為午後聽說是一位難求、生意超好！那天我們不僅喝到很棒的手沖咖啡，還吃到了好好吃的胡蘿蔔蛋糕，很推薦大家有機會一定要試試～😚
Goodman Roaster 華山店在哪？！營業時間？
Goodman Roaster 華山店 離 華山 1914 文創園區 很近，走路幾分鐘的距離，臨近高架橋下有停車場，停好車再走路過來不用三五分鐘！早上 10 點即營業，平日星期二～四公休，除了店裡有座位外，戶外也有幾張露營椅休憩區，喜歡室內或者戶外都可以自己挑選呦～
地址：台北市中山區新生北路一段17號
營業時間：10:00-19:00（二、三、四公休）
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Goodman Roaster 華山店環境座位
Goodman Roaster 在 日本京都 相當有名！但有趣的是主理人伊藤篤臣並非京都人，且第一間咖啡店並非在京都，而是在台灣。身為東京人的伊藤篤臣因為在星巴克工作而認識到台灣阿里山咖啡，因為好奇與喜歡，專程飛來台灣、前往阿里山咖啡莊園了解，沒想到就因此愛上了阿里山的咖啡並想將它帶回日本！因為如此他甚至將妻兒一起帶到台灣生活，從了解咖啡豆到自己開始學習烘豆，並在松山機場、松菸誠品設攤，販售自烘阿里山咖啡，一年後 Goodman Roaster 便在台北天母落腳，2019 年才正式在日本京都開了分店 Goodman Roaster Kyoto，Goodman Roaster 華山店 則為近期新開幕的新店！地點直接進入台北市區 華山 1914 文創園區 一帶，鄰近 和苑三井花園飯店、寒居酒店 Humble Boutique Hotel、台北時代寓所 Hotel Resonance Taipei 等飯店、阜杭豆漿、小日子商号華山店、一碗來 Taiwan mama 等美食景點，歡迎大家筆記起來，週休二日台北小旅行都可以安排呦～🙆
Goodman Roaster 華山店 從裡到外都散發著迷人的溫潤氣息，而且開闊、通透讓人可以輕鬆看見咖啡師手沖咖啡的每個細節，座位除了門前的戶外休憩區外，室內往裡走還可以見到好大張的共享桌，仔細數可以坐 10 人左右，另外一旁還有靠牆座位區，適合 1~2 人來享受咖啡、享受假日悠閒時光～
Goodman Roaster 華山店 MENU
去年一直沒到 Goodman Roaster Kyoto 喝杯咖啡，其實也是因為知道 Goodman Roaster 就在台北！所以我們一直把它放口咖啡店口袋名單，沒想到居然就這樣等到了 Goodman Roaster 華山店 開幕，很喜歡到華山一帶的我們當然不能錯過，而且我們還刻意趕在開門前就到現場等候，就為了捕捉它最美的空景，並且選個喜歡的位置 Chill 一下～❤️
Goodman Roaster 有其招牌台灣阿里山咖啡，也有每日本日咖啡可挑選！那天見到了蜜處理的宏都拉斯想試試，另外還點了一杯濃厚拿鐵與兩款甜點蛋糕一起分享，手沖咖啡風味都可以現場與咖啡師討論，沒有一定、挑選自己喜歡的風味就是最適合自己的選擇呦！
Goodman Roaster 華山店推薦
一不小心點了一桌？！其實是我們完全沒想到胡蘿蔔蛋糕居然那麼大塊！
奇怪？！在甜點櫃裡沒感覺有那麼大塊呀！如果大家和我們一樣是用過早餐或者午餐來，其實兩個人一塊甜點蛋糕即可，當然如果真的吃得下或者很想吃甜點的也可以放心點啦！胡蘿蔔蛋糕、巧克力布朗尼都很好吃、很推薦呦～
― 胡蘿蔔蛋糕
― 巧克力布朗尼
近幾年在日本東京很夯的胡蘿蔔蛋糕，也慢慢的出現在台灣咖啡店囉！雖然還不多見，但因為 台南陳太太 喜歡，我們也開始注意起這道甜點，並且每次見到都會點來試試，有趣的是每間咖啡店都有著自己的風味與特色，而 Goodman Roaster 的胡蘿蔔蛋糕更是其招牌，重點完全沒有胡蘿蔔味，蛋糕體看似磅蛋糕卻相當鬆軟、綿密，上頭白色的部份更是畫龍點睛，入口帶點微酸香，是非常好吃的鮮奶油乳酪呦！乳酪上頭更灑了核桃與開心果碎，口感層次豐富我們倆都很喜歡～
巧克力布朗尼則相對來說比較扎實一點！口感更似磅蛋糕，香氣多了點大人味的可可苦香，不會很甜膩且一樣有著滑順迷人的鮮奶油乳酪相搭，兩款甜點蛋糕搭配手沖咖啡都很適合！
― 濃厚拿鐵
― 本日手沖咖啡（宏都拉斯）
來到 Goodman Roaster 華山店 請一定要試試他們家的手沖咖啡！因為 Goodman Roaster 絕對是專業級、精品級的手沖咖啡店，從咖啡豆的挑選、烘焙咖啡豆，甚至是磨豆、手沖器具挑選，以及最重要的咖啡師手沖技巧皆由主理人伊藤篤臣嚴加挑選把關！所以絕對可以放心點、放心喝，除了令我們引以為傲的阿里山咖啡外，本日咖啡也很不錯，那天喝到的手沖宏都拉斯就讓我們很喜歡，尾韻果香中帶有點橘子的味道，暖暖的來上一杯好幸福！
如果和我們一樣喜歡咖啡重點的拿鐵，也很推薦濃厚拿鐵呦！深焙義式濃縮與鮮奶的結合，入口香醇厚實、濃郁飽滿，是一杯自己喝到最後一口都很捨不得到好喝拿鐵呢～
Goodman Roaster 華山店評價
Goodman Roaster 華山店 開幕太讓人開心了！尤其對於我們來說，華山 1914 文創園區 經常有活動、市集，三不五時都會經過甚至專程北上，如今有了 Goodman Roaster 華山店 更是讓我們不愁好咖啡店了～
喜歡好咖啡店的歡迎筆記、分享！不用專程飛京都喝 Goodman Roaster Kyoto，台北市區也有 Goodman Roaster 囉！😚
地址：台北市中山區新生北路一段17號
營業時間：10:00-19:00（二、三、四公休）
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