Last Updated on 2024 年 2 月 28 日 by 規小孫
天然無添加豆腐乳推薦 露酪 風味橄欖油封豆腐乳！低鈉減鹽新配方，以初榨橄欖油與黑松露浸漬製橄欖油提升豆腐乳的風味，媲美西式乳酪般的香滑柔順，不再只是白粥配角，露酪 風味橄欖油封豆腐乳 也能成為餐桌上的主角，拌麵、抹麵包、沙拉佐醬等都很適合，甚至直接品嚐搭配紅酒也很可以！
每每出國都會有很深刻的感受，總覺得台灣美食真的很不簡單！不僅多元且從傳統小吃到餐廳，都讓人出國多日必想念。但為什麼日本漬物、韓國泡菜可以紅遍世界各地，而富有傳統台灣味的豆腐乳等本土美食卻大相逕庭呢！？因為如此，露酪 的創辦人李沅達在傳承了岳母的手藝後，決定將台灣豆腐乳以一個全然不同的面貌呈現給大家，更期盼這個來自宜蘭的頂級美味金磚，能將台灣在地的好滋味傳遞給更多的人知道！讓更多人愛上豆腐乳，甚至走向國際化，成為世界知曉的東方乳酪～😚
露酪 風味橄欖油封豆腐乳 購買資訊
露酪 風味橄欖油封豆腐乳 可以直接到 官網線上購買，另外在 Pinkoi 上也有販售！不得不說 露酪 真的非常適合送禮，而且相信收到的人肯定會很驚艷，想都沒想過如此美的禮盒居然是豆腐乳？！重點還是一塊一顆包裝，精緻的宛如金磚般讓人豎起大拇指，就連提袋設計也很有質感，提袋上的插畫更透露著豆腐乳的製程有多麼的不簡單，歷經了三個月以上的時間等待才能造就出如此顆顆的精粹，和我們一樣喜歡台灣美食並懂得這份堅持的你（妳），很推薦一定要試試！那風味與甘醇香已超出我們對豆腐乳的既定印象，更加的醇厚濃郁卻不死鹹，加上獨特的松露浸漬橄欖油，風味絕佳、一吃上癮，有哪些口味以及可以如何品嚐？！就來一起看我們的介紹與分享囉～❤️
【露酪 風味橄欖油封豆腐乳】
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露酪 風味橄欖油封豆腐乳有哪些口味？！
露酪 風味橄欖油封豆腐乳 和傳統豆腐乳的差異？！相信大家一定都吃過豆腐乳，但過去我們多半將它當作白粥的配角，頂多就是拿來炒炒青菜、涼拌小菜，而 露酪 風味橄欖油封豆腐乳 不僅可以如此，製程方式有點不同的 露酪 更可以直接如同乳酪、起司搭配紅酒小酌品嚐，甚至作為麵包、吐司抹醬也非常適合！
露酪 風味橄欖油封豆腐乳 使用天然非基因改造黃豆豆腐，以傳統手工的方式進行豉鹽、褪鹽、煮沸、日曬等步驟後醃蓋豆米麴菌，經三個月以上的自然發酵、熟成後，淋上特級初榨橄欖油與黑松露浸漬橄欖油，並進行一顆顆封存成獨一無二的小金磚，蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳、辣椒橄欖油豆腐乳、松露橄欖油豆腐乳 等３種口味都有著不同的風味與特色，很推薦大家一次全部放進購物車，因為三種口味都好有層次、好讓人喜歡。上班族早餐沾麵包品嚐，晚上下班煮點麵條、青菜拌麵吃，或者睡前倒杯紅酒打開一顆即是很棒的佐酒小食，而且不用放冰箱、常溫保存即可，一顆一塊裝隨時想吃都可以吃，再也不用擔心買一罐放在冰箱吃不完啦 XD
➤ 蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳
露酪 最經典的 蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳、辣椒橄欖油豆腐乳、松露橄欖油豆腐乳３口味，我們都很喜歡！其中 蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳 更是大推喜歡西式料理的人一定要試試，不管是拌麵、抹麵包都好好吃，蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳 不僅使用了初榨橄欖油浸漬，橄欖油中更加入了香蒜、奧勒岡香草，所以一開封就能嗅到一股宛如青醬般的迷人香氣，建議包裝內的橄欖油千萬別浪費（丟掉），與豆腐乳一起上桌更能品嚐到其絕佳的風味喔！
蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳 帶有青醬的香，抹刀輕輕一劃更能感受到豆腐乳的絲滑與綿密，記得一次不需多，切下一小角抹開後再與麵包一起品嚐，濃鹹度可自由調控，不管是抹吐司或者法國麵包都超好吃！時而蒜香誘人、時而香草香撲鼻，是三款中我們最愛用來當早餐的抹醬呢～🥰
➤ 辣椒橄欖油豆腐乳
露酪 風味橄欖油封豆腐乳 居然還推出＂嗜辣族＂一眼看到眼睛為之一亮的 辣椒橄欖油豆腐乳！
並以橙紅色包裝了暖暖的幸福感，鋁箔的部份一樣承襲了外盒的橙紅色，不同口味以不同顏色的鋁箔包裝，不用擔心收納時忘了誰是誰？！拆掉紙盒也方便收納、常溫保存喔～
露酪 風味橄欖油封豆腐乳 的 辣椒橄欖油豆腐乳 其實沒自己想像的辣！或者可以說它多了辣油的香，卻不覺辣口。這點對於真的不敢吃辣的人，或許是個不錯、可以試試的選擇，重點＂辣＂讓豆腐乳多了不一樣的層次，好適合早起溫度還是涼涼的早晨，甚至是下班來碗麵拌著品嚐，嘴裡有著豆腐乳樸實的豆香與內斂的辣香，滋味好有層次且一點也不鹹膩，不得不說 露酪 真的和我們過去吃過的豆腐乳相比＂不鹹＂許多，低鈉減鹽超有感！！！👏
➤ 松露橄欖油豆腐乳
露酪 風味橄欖油封豆腐乳 的經典 松露橄欖油豆腐乳 可以說是眾多口味中最夯的一款！也是 露酪 的創辦人李沅達一開始推出此品牌最先推出的口味呦，也是傳說中宜蘭頂級美味金磚～
外包裝以沉穩的靛青色作為主視覺，搭配色金色鋁箔作獨立包裝，這裡也和大家偷偷分享一下，鋁箔並非只是美觀而已喔！實際上每一顆 露酪 的鋁箔都是為了杜絕橄欖油受到光照日曬影響，因此好看之外更是保存品質的好方法呢！
歷經三個多月的自然發酵，每一顆 露酪 風味橄欖油封豆腐乳 就像是寶石般歷經了時間的淬煉，堅持天然無添加，無防腐劑、無任何化學添加物，更讓人讚嘆的是每一顆豆腐乳的日曬都是人工親手翻顧，為的就是延續最初岳母做給家人吃的溫暖與用心，而且唯有如此才能將蘭陽平原限量限時的日曬淬煉進一塊塊豆腐乳中，加上蘭陽平原純淨的水源與地產米酒，露酪 風味橄欖油封豆腐乳 真的可以說是集結了台灣的精華！而 松露橄欖油豆腐乳 更讓我們感受到台灣豆腐乳與西方松露的碰撞是如此絕妙，豆香甘醇鹹香間有著松露獨特的香，彼此不搶戲且更有種後韻悠長、香氣層層相疊的滋味，時而有點焦糖香、時而有點松露香，甚至還有迷人的熟果香，和我們一樣喜歡松露的人千萬別錯過！！！松露橄欖油豆腐乳 作為沙拉佐醬、沙拉伴醬都適合呦～😍
露酪 松露橄欖油豆腐乳 評價
人生從此對「豆腐乳」大改觀！或許更可以說，許多我們從小到大習以為常的美食、料理其實都有能力成為台灣人的驕傲，都可以分享給全世界，只是很多時候是我們活在幸福中而忘卻了這份感動，其實也能感動別人！露酪 風味橄欖油封豆腐乳 讓我們感受到一份愛、一份堅持，對家人的愛、對這塊土地的堅持，就算只是一塊小小的豆腐乳，也能有著延續傳統與傳播愛的能力，而更棒的是如今我們不用開車到宜蘭就可以吃到啦，直接到 官網線上購買 露酪 風味橄欖油封豆腐乳 就可以囉，和我們一樣喜歡美食的你（妳）快快來嚐看看，大推一次三種口味全帶上，中西式料理都很百搭呦～🥰
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