山麓園：河口湖富士山美食推薦！絕對不能錯過的百年茅葺屋傳統炭火爐端燒～

Last Updated on 2024 年 3 月 28 日 by 規小孫

河口湖富士山美食 山麓園 很推薦大家一定要安排！而且只要中午午餐吃得到，晚餐是沒有營業的呦！位置離河口湖車站（河口湖駅）不遠，走路 15 分鐘即可到達。而我們這次入住的 The Garden Resort & Condominium 走路來約 10 分鐘，開車 2 分鐘就到，我們是安排在最後一天準備回東京澀谷時來享用，因為全是現場排隊、候位，無法訂位，所以建議大家可以的話一定要提前抵達，我們那天來是平日，不到 11 點門口就已經出現幾組客人了，好加在有提早來，所以第一輪就成功入座囉！能在如此充滿歷史的百年茅葺屋裡，品嚐到道地的傳統炭火爐端燒超開心，菜單 MENU 文內也會和大家分享，如何點餐和推薦料理一起來看我們的分享囉～😍

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Table of Contents

山麓園在哪？！營業時間、是否可訂位？！

山麓園 可以說是來河口湖看富士山絕對不能錯過的在地美食！不僅深受外國觀光客喜歡，日本人自己也是樂此不疲，那天我們來就發現一半以上都是日本人，其餘就是和我們一樣自由行的旅人，歐美、香港、韓國等也不少，而且大家都很知道要提前來候位，不得不說懂吃這件事還真的不分國家呢 XD

地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3370-1

電話：0555-73-1000

營業時間：11:00～17:30（週三公休）

官網、Instagram、tabelog（不可預約，現場排隊建議提早前往）

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山麓園餐廳環境

這趟東京之旅首要目的地就是河口湖富士山！所以出發前便開始蒐集「河口湖富士山美食」，但因為我們剛好在大雪後一天抵達，所以也遇到部份店家暫停營業的狀況（餺飥不動 (ほうとう不動) 東戀路店便是，所以此趟沒吃到 XD），但也因為有勤作功課，所以口袋裡的備案還很多，因此行程上可算是不幸中的大幸！雖然歷經千辛萬苦，但每天都有看見富士山露臉、每天都有品嚐到在地美食且喝到咖啡，真的是大滿足呢～

而 山麓園 自然是此趟的重點美食之一！而且因為擔心＂燒烤＂可能費時，所以我們特地安排在最後一天回程，沒什麼行程，決定睡到自然醒退房後再來，開心提早到所以第一輪便入座，見到大家席地而座圍在爐端燒（炉端焼き）的四周甚是有趣，而因為爐端很大很寬，所以如果人少和我們一樣只有兩個人，斜對角就可能會安排另一組客人，基本上有點距離不用擔心彼此打擾喔！

就座後沒多久炭火就會依序送到面前，這些炭火就是一開始在門口燒炙的那些，必須說這炭火超熱超高溫！所以來用餐時穿著記得一定要洋蔥式，因為坐在它面前燒烤食物真的很暖呢～😚

山麓園菜單 MENU

山麓園 完整菜單 MENU 請見官網，部份截圖給大家參考！基本上每人必須一套餐，套餐從日幣 ¥5500～ ¥9900，內容除了串燒食材外，還有河口湖鄉土料理餺飥，價格差異在於食材內容、小菜與甜點上，大家可以視自己有興趣的作點選！我們那天兩個人點了一套信玄、一套紅富士，吃得很滿足 🥰

山麓園推薦

山麓園 推薦絕對不能錯過的料理絕對是＂岩魚＂，所以我們也特地選了內容有岩魚的兩種套餐一起品嚐。而紅富士是單價最高的套餐！內容除了岩魚外，還有油花迷人的甲州牛、鮭魚與內容豐富的前菜，前菜居然還有杯濃郁香甜的葡萄汁與鮑魚，滿推薦大家如果想多加嘗試，可以和我們一樣兩種價位各點一份一起分享，另外餐後還有甜點，只是我忘了拍（吃得太開心了哈哈 XD

真的不誇張！！山麓園 的岩魚們居然是活的！還沒上菜前菲菲就看到店員們將活跳跳的岩魚一桶桶拿進廚房，重點竹編盤上桌上頭的岩魚們因為神經反應居然還會跳動（影片在 IG Reels），新鮮到讓人既心疼又驚嘆！只能趕快放上火爐邊快快燒烤了 XD

不得不說烤岩魚真的好好吃啊！而且能如此近距離的自己 DIY 以爐端燒燒烤食材真的很特別的體驗，沒自己烤過真的很難想像那爐火有多高溫，食材又是如何在爐火前烤得香氣撲鼻、垂涎欲滴，而且要不是擔心吃不完，岩魚真想再單點幾隻來大快朵頤！那嘴裡的鮮嫩太讓人難以忘懷，完全無腥且魚刺不多，幾乎整隻都可以咀嚼入口的好滋味，真的是大推一定一試試～