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[南投埔里美食] 雋荖廚房 Tung’s Kitchen:埔里美食.南投美食.日月潭九族文化村美食.埔里無菜單料理!需兩天前預訂,食材質感好,會讓人想來再訪~

Last Updated on 2023 年 4 月 27 日 by 規小孫

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雋荖廚房 Tung’s Kitchen:南投縣埔里鎮樹人路16號 \ 11:00~14:00;17:30~21:00 \ 粉絲專頁 

 

拜 instagram 所賜,這大概就像是一種即時訊息般的廣大資料庫!

這次到南投埔里小旅行,許多口袋名單就這樣被ig給排滿了。其中這間「雋荖廚房 Tung’s Kitchen」埔里無菜單料理讓我很期待~

位置就在南投埔里有名的 18度c巧克力附近,馬路上可以找停車位停車!悠閒的緩步調就把它當作回家前的午餐 ^~^ 

雋荖廚房 Tung’s Kitchen」在一棟透天別墅一樓,這次他們也有到台中爵士音樂節擺攤呢!

這種剛剛認識它,它又來到我們身邊的感覺真有趣!不得不說好像很多事情冥冥之中都有一些緣分驅使著。  

 

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喜歡從 instagram 上找尋一些新鮮,但上頭的照片多半是「美食」為主。

真正自己親自來上一回,才會知道這些美食背後的故事、環境、氛圍,喜歡或者不喜歡就看自己決定了~

雋荖廚房 Tung’s Kitchen」的門口有很多綠色植栽,注意整間餐廳的氣氛就會發現這裡很重視食材、在地小農的那種土地真情!

門口給人的感覺很像是一間小小咖啡廳,但這裡一定要用餐前兩天訂位喔!臨時過來可是沒飯吃的 XD

 

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走進雋荖廚房 Tung’s Kitchen」就會發現店前頭有一半的空間就是半開放式廚房,櫃檯上、櫃檯旁還有許多食材可以了解、選購~

小冰箱裡放了許多飲品,像是這天我們用餐裡的紫米紅豆鮮奶、海鹽鮮奶茶等,還有無糖的冷泡茶!挺有質感的 ^~^

 

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裡頭還有包廂式的空間,嚴格來說這裡的位置不多!

也就是每一餐雋荖廚房 Tung’s Kitchen」提供的都是限量人數,早點訂餐才能享受到這埔里鎮上美味的無菜單料理~ 

來到這裡也發現有許多常客,和店家的互動很好、很舒服。有一種鄰居來吃飯的感覺 XD

 

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我們這天午餐的無菜單料理是兩份主食完全不同的餐點,每人的價格是 450元!^~^

一份的內容是:梅乾鴨肉、溫烤沙拉、薑黃米飯、紫米紅豆鮮奶、五穀優格

另一份是:豬腳麵、海鹽鮮奶茶、 溫烤沙拉、五穀優格(以上名字是自己印象中 XD

 

對於無菜單料理給人的感覺總是一份期待!是華麗?是質感?是獨特?!

雋荖廚房 Tung’s Kitchen」的無菜單料理是一種家常料理升級版的概念!我們挺喜歡的 🙂

像是這道友人品嚐的梅乾鴨肉,那梅乾甘甜的味道滲入鴨肉中!鴨肉軟嫩的彈口好吃,會讓人想拼命扒飯 XD

 

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溫烤沙拉最是深得我心!像是把許多新鮮蔬菜淋上一點橄欖油就送進烤箱裡烤至剛好的熟度~

裡頭有紅椒、黃椒、小黃瓜、玉米筍、蘆筍、茄子和許多種的菇類,這樣溫烤過後每一種蔬菜保有了最原始的香甜!真想天天來一盤 XD

店家還招待了一份主食給我們,名字真的忘了!不過那馬鈴薯和豬肉燉得很透很透,非常好吃~

 

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我的豬腳麵有好足份量的滷豬腳,下頭是雋荖廚房 Tung’s Kitchen」自己的麵條!

這滷的剛剛好的熟度,輕輕一拉豬肉就和骨頭分開了!重點滷的不鹹不膩,味道很順口。

加上豐富滷汁湯頭的麵條,很Q彈!一口豬腳、一口麵條,這種大快朵頤的享受真的會讓人想起小時候唸書阿母的宵夜 XD 

 

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最後一人一份的五穀優格,一人一瓶餐點裡的飲品。因為吃得實在太飽,其實個人覺得飲品可以自選比較好!

畢竟奶製品的飲料在吃飽時,實在喝不下去!所以離開時我們還買了一瓶冷泡茶,那回甘的茶香很喜歡~

推薦給大家這間雋荖廚房 Tung’s Kitchen」,埔里鎮上的無菜單料理!記得用餐前兩天要先訂位喔~ ^_____________^ / 

 

雋荖廚房 Tung’s Kitchen:南投縣埔里鎮樹人路16號 \ 11:00~14:00;17:30~21:00 \ 粉絲專頁

 

 

 

 

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   2016,Sep 南投三天小旅行

Day 1:草屯小憩空間>毓繡美術館(需要預約)>魚池日月老茶廠>埔里熊麋鹿了民宿>埔里天利食堂埔里夜市

Day 2:埔里酒廠、振松記米粉湯 \ 原行程:金龍山步道 >埔里籃城書房>18度C巧克力>埔里微笑58民宿春花炭火串燒

Day 3:三育基督教學院>空中的魚乳酪埔里雋荖廚房

 

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