燒烤燒肉、居酒屋、日本料理 ➤ 台中美食分類 2023 年 8 月 24 日

匠屋燒肉崇德館：台中最美燒肉店無誤！庭院池畔吃燒肉好愜意，真炭火日式炭爐就是不一樣～

Last Updated on 2023 年 9 月 18 日 by 規小孫

台中炭火燒肉 匠屋燒肉崇德館 是我們一直很想去嚐嚐的 台中燒肉 口袋名單！但假日很難訂到位置的狀況下，一直找不到適合的時間前往大口吃肉，最近剛好平日排了休假，馬上帶菲菲一同前往大快朵頤，沒想到當天中午剛好爆雨，幸運的是上下車都沒淋到什麼雨的我們，開開心心的吃到了願望名單！認真推薦給愛吃燒肉，且重視環境、氣氛的饕客們，這間 匠屋燒肉崇德館 真的很不錯呢～😍

Table of Contents

匠屋燒肉崇德館在哪？！＆訂位方式

地址：台中市北屯區崇德九路520號

電話：04 2422 5760

營業時間：11:30~15:00，17:00~01:00

官網、Facebook、Instagram、線上訂位

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匠屋燒肉崇德館環境

偷偷告訴大家，其實我們應該算是吃著 匠屋燒肉 長大的？！（是變老的吧笑死 XD

在屋馬還沒出現的年代，匠屋燒肉 第一間店就在台中 SOGO 附近的巷子裡，因為打工＋朋友圈等因素，還沒寫格子的我們就曾到店裡用餐過好幾次，後來 台中燒肉 如雨後春筍般四處遍開，匠屋也在去年於北屯區、洲際棒球場附近開了新店，台中最美燒肉店 匠屋燒肉崇德館！因此匠屋大概可以算是我們的燒肉啟蒙，而那份純粹也一直在心底，終於再來一嚐它的美味，真的好期待好興奮啊！

匠屋燒肉崇德館 與眾多 台中燒肉 很不一樣的是他們居然打造了一個池畔庭院！就像是走進古色古香的庭園般，有小橋、有流水，還有松柏、柳樹與鯉魚相伴，座位寬敞且桌與桌之間還有屏幕間隔，約會聚餐都是很不錯的選擇呢～

匠屋燒肉崇德館菜單

最新菜單 MENU 這裡看

匠屋燒肉崇德館推薦

從以前便是如此，還記得十幾年前第一次吃匠屋還能見到店員在門口燒炭火、處理炭爐的忙碌，匠屋燒肉崇德館 依舊保有真炭火日式炭爐的堅持，每桌點餐後就會送上熱騰騰的炭爐，厲害的是這一爐足以我們倆吃上一整餐，完全不用再添炭火呢！

那天我們沒點唯一的套餐組合，來 匠屋燒肉崇德館 非常適合想吃什麼點什麼的單點模式，這對人少或者不想吃太多、只想吃重點的人來說尤其方便，像我們偶爾就愛這樣，點重點、點最想吃的，這樣才能真正吃得滿足而不是只是吃飽吃撐 XD

伊比利豬肋條

因為有些獨愛的燒肉食材，所以來 匠屋燒肉崇德館 剛剛好都可以單點起來！如嚼勁十足的肋條，匠屋燒肉崇德館 有牛肋條也有豬肋條，最後我們選定了有「豬肉界的勞斯萊斯」之稱的伊比利豬肋條，上桌清楚可見肋條上的油脂與粉紅色纖維，放上炭爐上沒多久就火光竄起，那就是天然油脂引起的火光，前後左右翻面烤至有點焦香就可以夾起品嚐，入口誘人的焦香味和嚼勁十足的口感就是我們的愛啊！

重點 匠屋燒肉崇德館 的伊比利豬肋條份量不少，且每塊大小也不小，所以咀嚼於口中滿滿都是幸福滋味，好過癮呢～