Last Updated on 2023 年 5 月 5 日 by 規小孫
馨香泡沫紅茶：台中市北區太平路143-1號 ＼ 04 2225 5523 ＼ 9:00~18:30 ＼ Facebook
今年過年有九天連續假期，你（妳）們去哪兒玩啦？！
早在幾個月前我們倆就說好，這九天哪都不去，要好好留在台中把那些一直在口袋裡的、想去想吃的店拍起來～
身為台中人，總是讓人以為我們是台南人（誤），這樣下去好像有點不應該。
更何況過年去哪都塞車，倒不如悠悠閒閒的早上出門吃喝玩樂，晚上回家追劇看花不棄 XD
不騙大家，扣去兩三天的「家人團聚」，剩下的幾天我們幾乎天天出門，只留最後一天在家收心～
於是就這樣累積了十五篇新文章，邊吃邊玩、邊拍邊回顧那些照片，有一種莫名的爽感！這果然是我們最愛做的事：）
這間「馨香泡沫紅茶」就是自己一直收在 Instagram 收藏裡的名單，
我們居然排在除夕當天早上來吃耶，現在想起來都覺得有趣！
後來 Po 到 IG 上才得知，平常要吃到可以很不容易，粉絲看到我們居然沒有排隊就吃到，決定以後明年除夕再去吃（喂）
「馨香泡沫紅茶」位在「一中街商圈」，離光南大批發不遠的太平路上，隔壁巷子還有有名的三時茶房，
但先不說我這個生活在台中十幾年的人不知道，連友人這個出生在台中的老台中人，竟然也不知道它的存在！
重點「馨香泡沫紅茶」真的是間老店，一間名符其實的台中傳統早餐，甚至連午餐、下午茶時段來都吃得到～
到底多老？！我不知道。但光是裡頭的裝潢設計、老傢俱，就讓我覺得這間店至少經過了兩代以上的經營。
再加上「泡沫紅茶」的那個年代（我絕對沒有參與過那個年代），根本就超復古的啊！XD
#荷包蛋三兄弟酥皮蛋餅 $55 #花生法式吐司 $60 #雞絲麵 $69 #泡沫紅茶 $40
那天我們倆來大概是十點左右了，放假總是睡得比較晚，出門的時間也總是會比較拖～
於是「馨香泡沫紅茶」就被我們當作早午餐的概念，兩個人點了三道餐點一起分享，另外當然要來上兩杯泡沫紅茶啦！
相當有 feeling 的紅茶上桌，還記得看到那層泡沫就讓我們特別關注了它一下～
能只訂甜度的比例，這杯泡沫紅茶真是好喝！入口綿密的泡沫久久不散，和一般沒有泡沫的紅茶相比，多了一層綿密的口感。
#雞絲麵 $69
那天一入座，我就和友人說我自己想點兩份餐，會不會太超過？！XD
因為還沒來「馨香泡沫紅茶」之前，自己就對 Instagram 上出現的雞絲麵和酥皮蛋餅印象深刻！
竟然都來了，而且下次還不知道什麼時候會來，不如直接把想吃的都點了吧～反正接近午餐，我這個吃貨可以的（握拳）
結果這碗「雞絲麵」真的太太太讓我喜歡了！比我們家樓下的早餐店的雞絲麵還好吃好多好多耶～
我和友人共同的見解就是，「馨香泡沫紅茶」的雞絲麵湯頭肯定是用自己熬煮的高湯，
比起許多只是沖熱水、加沙茶的早餐店來說，這碗「雞絲麵」自然不簡單許多！
湯頭濃郁且口口誘人，明明料沒有人家多，但加上店家自製的辣椒就讓人吃得停不下來，那撲鼻的香氣至今仍讓我戀戀不忘。
#花生法式吐司 $60
現在我們到一間店之前，總是 Instagram 和 blog 同步搜尋，先看哪些最新最夯，再確定網路上的感覺是不是自己想去的～
有時候看到了想吃的料理，卻不知道「名字」是什麼時，自己還會厚臉皮直接拿著手機去問店員或老闆 XD
結果那天「馨香泡沫紅茶」的老闆娘，好像還很疑惑我給她看的是什麼？！
連我拿著相機去拍店門口時，店裡的阿嬤還問老闆娘：「咦系哩衝啥？！」（她老人家肯定覺得我很奇怪 XD
這道「花生法式吐司」完全就是友人的菜，法式吐司＋花生耶～～～
她超愛法式吐司的啊！而這「花生法式吐司」內餡有滿滿的花生醬不說，上頭居然還灑了滿滿的花生粉、花生顆粒。
刀叉一切、叉上一塊入口，嗯哼～那濃郁的花生香直接襲捲腦門，瞬間你就知道！心裡的 No.1 花生吐司就是它了！
#荷包蛋三兄弟酥皮蛋餅 $55
最後一致獲得我們倆滿分認可的「荷包蛋三兄弟酥皮蛋餅」，是自己當初第一眼被「馨香泡沫紅茶」吸引到的一道餐點！
酥皮蛋餅讓我們想起阿根早點，但「馨香泡沫紅茶」的酥皮蛋餅更絕、更豐富～
光是這道「荷包蛋三兄弟酥皮蛋餅」從上而下、從外而裡，就包括了一顆誘人的荷包蛋、起司和灑了蔥花的蔥蛋。
一旁一樣有店家特製的沾醬，帶點辣卻更顯台味、傳統味！
當那一口蛋餅放進嘴裡，軟嫩的蔥蛋散發著迷人的蔥香與融化的起司交融時，
你便會懂了為什麼？！為什麼「馨香泡沫紅茶」可以如此毅力不搖，為什麼它可以通過上一代，依然閃耀在年輕的時代。
如果你（妳）吃膩了美美的早午餐，如果你也想來點傳統早餐，
這間「馨香泡沫紅茶」請你收下！相信我，它肯定會讓你時不時都想再回來～ ^____________^ /
馨香泡沫紅茶：台中市北區太平路143-1號 ＼ 04 2225 5523 ＼ 9:00~18:30 ＼ Facebook
