將軍府勤美店：勤美綠園道居酒屋推薦！串燒烤物道道經典，生魚片、日本香魚、馬糞海膽等更是海鮮控的愛，記得一定要來顆靠北大生蠔呦！

Last Updated on 2023 年 5 月 15 日 by 規小孫

勤美綠園道居酒屋一定要和大家推薦這間從文心路夯到勤美開二店的 將軍府！已Ｎ訪文心店的我們，終於找到時間約朋友一起來 將軍府勤美店 大快朵頤！將軍府勤美店 就在台中最熱鬧的 勤美綠園道、市民廣場、PARK2草悟廣場 旁，是晚上、宵夜很棒的用餐聚餐選擇！營業到凌晨兩點，常常座無虛席的 將軍府勤美店 建議大家一定要提前訂位，尤其是假日 XDDD

台中在地人的我們當然是挑平日下班來，和三五好友點上一桌就能盡情的暢所欲言、享受美食，不管是串燒、烤物或者生魚片、海鮮等道道都很經典！有名的「靠北大生蠔」更是必點無誤，而我們從文心店就愛上的生牛肉、山藥細麵、比目魚丼飯等 將軍府勤美店 也有，勤美店還有獨家限定炒泡菜松阪豬、揚出豆腐（用春捲皮包的）與梅酒啤酒等美食料理，熱愛居酒屋的你（妳）請一定要筆記！也歡迎來台中玩的你，排進 台中旅遊行程、台中兩天一夜 行程中，將軍府勤美店 是很棒的 勤美美食 呦～

information：

將軍府勤美店：台中市西區向上北路159號 ＼ 04 2301 1819 ＼ 17:30~02:00 ＼ Facebook ＼ 線上訂位

Ｎ訪過 將軍府文心店，最近才認真將 將軍府勤美店 也一併打勾勾，為的就是豐富我們的 勤美美食懶人包 哈哈！但其實也是自己愛吃啦 XD

位在中興街與向上北路交叉口附近，與 綠光計畫范特喜文創聚落 隔一條街，傍晚可以安排到文創聚落走走再來居酒屋喝一杯！

早已耳聞 將軍府勤美店 比文心店更大，且氛圍更好更日式！拉開木門一走進店裡，馬上感受到那股令人好想馬上來杯清酒的氛圍～

燈光微醺且處處掛滿了來自日本的清酒瓶，加上架高的木柵欄與高腳椅吧台席，儼然就是處上班族下班最愛的深夜食堂啊！兩個人很放鬆、三五好友來很 Chill，空間著實令人喜歡呢！

一眼就讓我們眼冒愛心！！！天啊～～～將軍府勤美店 居然有一大座清酒冰櫃！

原來高掛在天花板的清酒瓶不是好看用，將軍府勤美店 居然與日本同步，引進日本正夯、最具人氣的清酒，且時不時還會在 Facebook 上更新資訊，喜歡日本清酒的人記得去追蹤，想喝不需出國這裡就喝得到囉～

 

將軍府勤美店 以２～４人座位為主，另外還有６人、８人等小包廂，小包廂也可以合併成１６人包廂，如果有包廂需求記得電話預訂喔！

MENU 的部分大家可以進 線上訂位 裡看，最下方會有全部菜單。

每人低消 $400，額外有一成服務費，餐點種類相當多！前菜、刺身、手捲、串燒、燒物、揚物、惣菜皆有，海鮮生蠔、魚等更是各自有一頁菜單可以慢慢挑選～

可以的話請一定要每種種類都來上一點！因為吃過就會懂，任何種類 將軍府勤美店 都表現的爐火純青呢！

梅酒啤酒（勤美店限定）$200 

以距離來說，文心店離我們更近許多！但大家應該都知道，我們很愛往勤美一帶跑，喜歡勤美綠園道周邊的生活機能（與美食），所以 將軍府勤美店 也一直在我們的口袋裡。而且後來我們才知道，將軍府勤美店 有許多文心店沒有的料理呢！

就拿清酒來說，想喝日本清酒的一定要來勤美店！因為這裡最多且最齊全，而這杯梅酒啤酒更是 將軍府勤美店 限定，將 日本山形正宗梅酒 與 Asahi 生啤 調製出一杯完美比例，一上桌便被那綿密的啤酒泡泡給吸引，入口一陣梅子香氣更是清爽宜人，而隨著大口暢飲後更發覺尾韻多了啤酒花的香氣，層層相疊而不突兀！是杯令人一喝就很想再來一杯的暢快滋味呢～

哈密瓜梅酒 $205

女孩子總想來點果香味的飲料，那日菲菲相中了這杯 哈密瓜梅酒，沒想到居然成為我們一桌的驚艷！

從來沒喝過如此的搭配，甜香的哈密瓜與酸甜的梅子相搭出宛如雞尾酒般的活潑，如果你（妳）也喜歡嚐鮮，有機會可以試試它～

綜合生魚片 $400  

海鮮控請放心點！將軍府勤美店 的海鮮不管是生魚片或者燒物都很厲害，是海鮮控的自己一吃就中的那種！

而來居酒屋一定要點的綜合生魚片當然必須點起來，那天我們吃到油脂分佈很美的鮭魚與宛如夏季西瓜的鮪魚生魚片，塊塊軟嫩鮮甜，佐上點芥末醬油入口便是美味啊～

日本山藥細麵 $65  

從文心店一吃便著迷的山藥細麵，來 將軍府勤美店 當然也一定要點！

請別懷疑，小碗裡的細麵不是麵，就是食材山藥刨成如麵般的細絲，再加上特製醬汁、佐料與鮭魚卵後，不誇飾、不鋪張的溫潤卻深深擄獲我們的心！入口是山藥的滑順、醬汁的清香，口口爽口、口口令人讚嘆，可以的話請一人來上一碗，相信我～～～它真的很難分享，因為只想獨享！

馬糞海膽手捲 $250、鮭魚卵手捲 $105  

你（妳）想得到的海苔手捲 將軍府勤美店 當然都有！而奢華的鮭魚卵、馬糞海膽可就不能錯過了～

其實鮭魚軟、海膽這些自己很挑，如果不夠新鮮自己吃過一次就會在心裡打叉叉了！但 將軍府勤美店 的海鮮真的沒話說，鮭魚卵和馬糞海膽更是自己一吃便豎起大拇指的那種讚賞！入口水嫩嗶嗶響的鮭魚卵沒有一絲腥味，馬糞海膽更是鮮嫩滑順，搭配上香脆的海苔與恰到好處的醋飯，如此奢華的手捲可不是常常有呢！同好們請記得筆記 XD

比目魚丼飯 $155  

與山藥細麵一樣，這道 比目魚丼飯 也是我們在文心店一吃，便決定放進每次來必吃的菜單料理。

炙烤的金黃誘人，片片相疊交錯，上桌前再撒上蔥花、鮭魚卵、海苔絲等即時一碗溫暖人心的小丼飯，請一手端好、一手以湯匙輕舀入口，請白飯與比目魚各來上一點！因為這樣你就能感受到齒間比目魚化開，魚油竄進白飯裡的香氣與口感，軟嫩到好像不用咀嚼就化進口中，是我們對比目魚迷人滋味的形容，是真愛！！！

剝皮辣椒燒鳥 $63 / 串  

到居酒屋一定要吃串燒！！！將軍府勤美店 光是串燒在菜單裡就足足有３頁之多，除了豬、牛、雞外還有羊肉、鴨肉等串燒料理。其中雞肉更是選用頂級餐廳指定的桂丁雞，吃過桂丁雞的人一定都知道，那滋味真的就是不一樣，鮮甜軟嫩外還有股獨特的香氣，而且皮薄軟嫩沒有腥味！

那日我們點了３種雞肉串燒，剝皮辣椒燒鳥、蒜頭燒鳥、起司燒鳥各２串一起分享，夾著剝皮辣椒一起烤的桂丁雞，多了甘甜微辣的層次，是本就愛喝剝皮辣椒雞湯的我們的愛～

蒜頭燒鳥 $63 / 串  

辛香料控是我們！蔥薑蒜、辣椒等自己真的都好愛啊～～～

所以那天還點了蒜頭燒鳥來一飽口福，薄皮的桂丁雞燒烤出誘人的色澤，搭配上蒜頭穿插於雞肉間，每口都能吃到火烤蒜頭後的蒜頭甜與微辛滋味，不得不說這些真的好適合梅酒啤酒呢～

起司燒鳥 $63 / 串  

起司是不用錢膩！！！一上桌我們一度懷疑自己點了什麼？！仔細看才發現原來是起司燒鳥啊！

只是桂丁雞已被滿滿的融化起司給掩蓋住，像是一腳掉進流沙裡般，入口口口濃郁、起司香到讓人一度以為自己到了美式餐廳？！咀嚼之中卻又被那雞肉的鮮甜與多汁給驚艷，明明被起司蓋成如此？卻一點也不減雞肉的美味呢！

明太子松阪豬 $60 / 串  

連豬肉串燒都令我們一桌很讚賞！這道 明太子松阪豬 吃到了松阪豬的彈牙鮮甜，也吃到了明太子炙燒後的鹹香，同時入口、同時咀嚼更是層層相疊的美味呢～

生牛肉 $260 

愛吃牛肉的人請一定要留一點扣打給這道 生牛肉！這道也是我們在文心店吃過便愛上的料理！

每次上桌總會讓我們思考，到底要如何烤才能烤出那邊緣剛剛好 1mm 的熟度，而又該如何料理才不會讓牛肉不滲血水？！重點咬下去沒有任何腥味、血味，恰好的鎖住了牛肉的鮮甜，搭配上盤底的新鮮洋蔥、特製淋醬，真的是道會令人一口接一口停不下來的絕美滋味啊～ 

揚出豆腐（勤美店限定）$30 / 塊  

這大概是我們第一次吃到春捲皮做的揚出豆腐呢！這道只有 將軍府勤美店 才有喔（文心店吃不到 XD

一塊 30 元可依人數或想吃的份量作點選，每塊皆以春捲皮包裹雞蛋豆腐後現點現炸，炸的金黃酥香、外酥內嫩，沾點天婦羅醬汁便是經典！春捲皮炸過之後的脆口和雞蛋豆腐的香氣很絕配，是很不一樣的揚出豆腐、是很有亮點的揚出豆腐～

靠北大生蠔 $300   

愛吃生蠔的你（妳）請一定要來 將軍府 大快朵頤！其實 將軍府 不只有這個網路有名、超人氣的「靠北大生蠔」，還有來自日本的廣島生蠔、北海道柚香生蠔，「靠北大生蠔」更是號稱每顆一定有女生的巴掌大，如果當天沒那麼大還會折扣或補一顆，超過巴掌也不會多收錢 XD

可以說是每桌必點，但因為每天都有限量，所以吃貨如我們都會訂位時先電話預訂起來！新鮮到宛如剛剛從大海撈起，上桌前還會貼心的剪開再淋上五味醬、撒上青蔥，夾起入口品嚐便能感受到何謂新鮮呢！完全沒有腥味，鮮嫩到令人如癡如醉，擠點檸檬汁更添清爽，超好吃～～～

炸干貝 $140   

裹上輕薄的炸衣，直徑約五公分左右的炸干貝可是我的心頭好呢！（是的，這顆我獨享 XD

看似簡單卻吃得出食材的實在，入口酥香卻不減干貝的鮮嫩，看看這咬下的剖面就可以知道，絲絲鮮美、口口迷人的滋味，早已刻在我的心底～

焗烤大草蝦 $255   

認真覺得約上同是海鮮控的朋友來真好！哈！什麼都可以來一點，海鮮可以多點一點 XD

輕輕一剝就讓那金黃色的焗烤外衣與Ｑ彈的草蝦肉脫離蝦殼，可以見得 將軍府 的海鮮多麼新鮮！而如此的新鮮更是嘴裡嚐到，便會感動於心的滋味。

焗烤大草蝦不只吃到了草蝦的鮮甜，更添焗烤的濃郁奶香起司香，是１＋１>２的驚艷！

帶骨牛小排 $420   

菲菲的最愛！！！是牛排，而且是帶骨的牛小排耶！非常愛啃骨頭的她，特別愛這種帶骨牛小排，所以這道 帶骨牛小排 當然必須點起來～

一份一大塊烤得粉嫩中帶有些微的梅納反應，上桌前貼心的依骨頭剪成一片又一片，剛好每片一塊骨頭，方便愛啃骨頭的我們細細品味！愛吃帶骨牛小排的大概都懂，越靠近骨頭越發有嚼勁，且越咀嚼越香，必須啃到骨頭乾淨無肉狀態才肯罷休，來 將軍府 也是如此！因為這牛小排真的很香，真的會越啃越上癮 XD 

日本母香魚 $215 

這次來 將軍府勤美店 終於吃到日本母香魚啦！！！（人多的好處就是可以多點一些 XD

從頭到尾烤得金黃酥香，且不得不說烤得好美啊！不只是魚身烤得超漂亮，連肚子都烤得令我必須為它來上一張特寫！用手輕輕對摺，母香魚肚子裡的魚卵多到驚人，而且還能看到魚肉間汁液的閃閃動人，咀嚼一二是口口酥香鮮甜，香魚獨特的蛋香更是一絕！！！這道已劃入下次再訪必點料理，多點幾尾也不為過 

炒泡菜松阪豬 $180   

最後為大家放上這道小酌必點，喝生啤或梅酒啤酒很搭的 炒泡菜松阪豬！這道也是 將軍府勤美店 限定喔～

大量的韓式泡菜、豆芽菜、洋蔥與松板豬快炒，上桌香氣撲鼻差點讓我們想點白飯？！爽脆的泡菜與彈牙的松阪豬真是絕配，鹹香之中帶點泡菜的辣口，熱騰騰的入口好吃極了！

很喜歡約上三五好友一起到居酒屋話家常，一來是居酒屋的氛圍很好、很放鬆，二來是居酒屋總能吃到各式各樣的料理！

就拿 將軍府勤美店 來說，不管是海鮮或者豬雞牛等食材都沒話說，料理種類更是包括生魚片、串燒、烤物、揚物和現炒等，不用擔心誰不吃什麼，每個人都可以挑選自己喜歡的種類點選，而且一不小心就會和我們一樣，點了一桌滿漢全席！一桌吃的歡樂也吃的好過癮～～～

喜歡居酒屋嗎？！下次到勤美綠園道、市民廣場玩時，別忘了這間營業到凌晨兩點的 將軍府勤美店！約上家人朋友一起來就對啦！

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將軍府勤美店：台中市西區向上北路159號 ＼ 04 2301 1819 ＼ 17:30~02:00 ＼ Facebook ＼ 線上訂位

 

 

 

 

 

 

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