Last Updated on 2025 年 5 月 9 日 by 規小孫
台南美食推薦 Nani麵 就在 台南景點 赤崁樓、赤崁商圈 一帶，周邊美食雲集、咖啡店 眾多，是我們倆回台南常訪的口袋名單！從幾年前一吃成主顧的我們，每年回台南都一定會回去 Nani麵 吃沾麵，而夏天限定的檸檬冷麵更是沁涼消暑好好吃。厲害的是 Nani麵 不定期都會推出聯名活動，之前與 小虎day by ericoco 跨界聯名的 椒麻臭豆腐沾麵，今年夏天更與 宜蘭海鮮食堂 ― 里海 Cafe 推出期間限定料理，此波聯名活動還邀請到視覺插畫家 ― 熊的卡通頻道（@bears.cartoon）繪製周邊＆聯名商品，和我們一樣喜歡台南美食的朋友千萬別錯過！
話說 Nani麵 到底有多夯呢？！在台南美食這塊一級戰區，Nani麵 可說是歷久不衰！開店至今約莫８年，從我們開始寫文初期至今，每次推薦每次都能找到同好，之前 po 在 Threads 脆 更獲得超過 1500 多個分享、單則觸及超過 11 萬！而且來留言的都是讚譽有佳，以「台南在地人推薦」來形容絕對不誇張！因此想找台南在地人都在吃的台南美食，這間絕對可以放進口袋名單～
Nani麵在哪？營業時間？
Nani麵 位在台南最熱鬧的中西區新美街，離 赤崁樓、永樂市場、海安路、神農街、正興街、河樂廣場、台南林百貨、台南美術館二館 等都不遠，我們每次來一定是第一站就到這裡報到！因為越靠近中午人越多，這次我們還特別請了 5/2 平日到台南玩了三天，不得不說平日來就是舒服，出門不用塞車還可以趕在開門就來報到！
而且私心推薦 Nani麵 一點也不輸給日本京都沾麵，甚至可以說是青出於藍、更勝於藍呢！因為之前我們到京都玩吃過不少當地有名的日式沾麵，我們倆認真覺得 Nani麵 不僅好吃且絕對吃得飽，這次與 宜蘭海鮮食堂 ― 里海 Cafe 推出的聯名限定料理更是讓我們豎起大拇指！每道魚料理都讓我們想起宜蘭礁溪的現流海鮮，沒想到在台南就可以吃到！甚至還有鬼頭刀、印章魚等東部才有的魚類，和我一樣是海鮮控的肯定大滿足！
地址：台南市中西區新美街163號
電話： 06 222 8030
營業時間：11:00~15:00、16:30~20:00
Facebook、Instagram
Nani麵餐廳環境
Nani麵 就像是隱藏在日本巷弄裡的低調老宅，走過路過可能會懷疑裡面是什麼？！但一推開大門又會被那陣陣香氣撩得好想馬上來一碗香噴噴、熱騰騰的的好吃沾麵！座位以 ㄇ字型環繞著半開放式廚房，餐廳空間以大量的木質調元素讓人感受到一份溫潤而質樸的氛圍。
很喜歡 Nani麵 的半開放式廚房，因為每一道料理的製作幾乎都可以完整呈現！從熬湯、煮麵、炙烤肉料理到一份份由雙手端上桌的溫度，每一個細節都讓人感受到溫暖與細緻，甚至是對食材的尊重與珍惜。而且 Nani麵 不僅深受學生、情侶閨蜜喜愛，很多外國人如韓國、香港、日本的旅人來到台南也都會慕名而來！我們來過幾次都會遇到，覺得很驕傲～
聯名活動視覺插畫家 ― 熊的卡通頻道（@bears.cartoon）
而且不得不說 Nani麵 真的很會！之前才與 小虎day by ericoco 跨界聯名，今年又邀請到來自高雄的 熊的卡通頻道（@bears.cartoon） 為此次聯名活動繪製插畫，現場不僅可購買到限定帆布袋，甚至還有好多造型桌牌可以拍照，大家快來看看我們找到了哪些？！以及這些桌牌分別是什麼魚？！
這次 熊的卡通頻道（@bears.cartoon） 為 Nani麵 繪製了好多全新的視覺插畫，如披著鬼頭刀的臘腸狗、以及被印章魚吃掉的頭套俠盜熊？！哈哈哈哈～每隻都畫的好可愛、好有意思，讓人很想推坑出 LINE 貼圖耶！大家也可以來看看是不是能一眼猜出這些魚是什麼魚 
Nani麵菜單 MENU
Nani麵 新菜單 MENU 如上，與宜蘭里海 cafe’ 聯名的限定料理為 醬燒中卷、醬燒鬼頭刀 與 本週限定魚款，每份份量可 1~2 人享用，如果和我一樣愛吃海鮮的可一人一份，如果人多一起來多點幾份一起分享絕對很可以！
Nani麵推薦必點
✦ 里海cafe’聯名限定 ― 醬燒中卷
這次 Nani麵 與 里海 Cafe 聯名真的有嚇到我們！因為這兩間店都是我們的愛店，但宜蘭對於台中人來說總是有點遠，需要三四天的假期才有辦法好好的、輕鬆的玩上一趟，所以常常想念 里海 Cafe 現流海鮮的我們，沒想到居然可以在台南就吃到！而且不僅有魚料理，還有 醬燒中卷 可以滿足不吃魚的朋友。
里海 Cafe 的海鮮之新鮮，是我家菲菲豎起大拇指誇讚的那種！而且不論哪一種海鮮她都很愛！所以來到 Nani麵 自然全部都要點起來，其中唯一非魚類的 醬燒中卷 一上桌就是香噴噴，誘人的香氣讓人情不自禁的馬上動筷夾起中卷品嚐，入口彈牙軟嫩還有著溫潤不鹹口的醬燒香，搭配上新鮮蔥花，口口都讓人有種置身日本居酒屋的錯覺！
✦ 里海cafe’聯名限定 ― 醬燒鬼頭刀
這次 Nani麵 與 里海 Cafe 的聯名多為小料理，且皆以迷人的日式醬燒呈現！只要去過里海的人肯定都知道，現場海鮮不僅可以吃到醬燒風味，還有原汁原味的鹽烤方式，而與 Nani麵 沾麵很是相搭的醬燒料理，更讓我們感受到食物無國界，東西南北都可能 1+1>2，甚至不用舟車勞頓，就能在台南吃到東部的鬼頭刀！
這道 醬燒鬼頭刀 就像是魚菲力般無骨無刺！整塊散發著迷人的焦糖色，輕輕夾取一塊入口品嚐，肉質Q彈紮實不乾柴，且醬燒的香氣不會蓋過魚肉本身的鮮甜。過去到台東、花蓮都是吃酥炸鬼頭刀，這次還是第一次吃到如此大塊的鬼頭刀，不得不說這份量真的很實在，而且充滿日式風味的醬燒好香好迷人啊！
✦ 里海cafe’聯名限定 ― 本週限定魚款（醬燒印章魚）
這次 Nani麵 與 里海 Cafe 聯名的料理還有「本周限定款」！我們來的當天是我們從來沒吃過的「印章魚」，其實身為吃貨的我們對魚類大概只有懂吃新鮮的這件事，實際上這些魚本身長什麼樣還真的不知道！那天現場聽到印章魚更是讓我們備感新奇，馬上 Google 查了印章魚的模樣，結果還真的在魚身上有個像是印章的記號，實在太有意思了～
而這道 醬燒印章魚 一樣沒什麼魚刺，入口肉質細緻柔嫩超好吃，甚至咀嚼還有淡淡的甜香，上網查才知道全台灣只有宜蘭大溪漁港有，且印章魚又稱多利魚，是許多法式餐廳愛用的食材喔！
✦ 季節限定 檸檬冷麵（附雞肉）
最後再來分享幾道我們每次來 Nani麵 一定會點的主食，尤其是夏天來一定要吃的 檸檬冷麵！這道 檸檬冷麵 只有天氣熱時才會推出，每份冷麵皆會附上一份炙烤雞肉，不用擔心吃不飽且麵量也很有誠意。
檸檬冷麵 湯頭清爽有著日式醬油的清香，搭配上大量的新鮮蔥絲、黃檸檬片很是清爽開胃！且細麵麵體Ｑ彈、有嚼勁，每次來上一碗都大嘆為什麼台中吃不到啦 XD
✦ 豚骨魚介赤辛沾麵
當然 Nani麵 沾麵是絕對不能錯過的！吃過無數間沾麵的我們，特別愛這魚介湯頭，聽說這可是每日以魚干、雞骨、豬骨和大量的蔬菜新鮮熬煮，加上特製的金黃色手打粗麵，一份熱騰騰的上桌後，夾取麵條沾上湯汁入口，那特殊的魚介香氣瞬間佈滿味蕾，咀嚼之間手打麵條的Ｑ彈口感更是令人著迷！如果和我們一樣喜歡吃辣的，也可以選擇辣口味的 赤辛沾麵，主食有牛、豬、雞可選擇，這天我剛好特別想吃 Nani麵 滷五花肉，所以便來一嚐口福！只是說為什麼明明剛回台南回味了一趟，現在敲打鍵盤的自己又想吃了
Nani麵評論
今年第一次回台南就馬上來 Nani麵 報到！在如此多新店來來去去的台南中西區一級戰區，Nani麵 大概已經穩定到成為台南在地人三不五時都會去品嘗的台南在地美食。而深愛這間台南沾麵的我們，這次當然不能錯過！而且居然還可以吃到 宜蘭海鮮食堂 ― 里海 Cafe 推出的限定料理，如此強強聯手真是令人太滿足了！和我們一樣喜歡台南、喜歡台南美食的朋友，快把 Nani麵 筆記起來，是時候該找個時間來去台南玩囉～
地址：台南市中西區新美街163號
電話： 06 222 8030
營業時間：11:00~15:00、16:30~20:00
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