屏榮坊（屏榮蒲燒鰻）：傳承半世紀台灣鰻魚料理老品牌！宅配美食蒲燒鰻、白燒鰻都好好吃，軟嫩細緻口口誘人～

Last Updated on 2023 年 5 月 3 日 by 規小孫

屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 擁有逾 50 年近一甲子的外銷經驗，是台灣蒲燒鰻事業的先驅！早期不僅外銷日本、東南亞、美國等地，目前更與全家便利商店結盟，於大溪生產多款鮮食料理，更棒的是在家動動手指就能將 一口鰻魚燒、特選頂級白燒鰻串、蒲燒鰻、白燒鰻 等美食宅配到家，甚至還有半蒲燒、玉子燒、鱸魚、鯖魚、鮭魚、虱目魚等生鮮漁貨，非常適合懂吃愛吃的你（妳）為全家放入購物車喔！

職人烤鰻。焼き一生

而我們這次要為大家分享我們倆最愛的兩款產品 一口鰻魚燒 與 特選頂級白燒鰻串，必須說這真的是上班族快速上桌的好夥伴啊！尤其是 一口鰻魚燒 超方便，微波、烤箱、氣炸鍋都可以快速加熱，而且料理方式多元，可以做鰻魚散壽司、鰻魚握壽司，還可以夾在捲餅、吐司裡做輕食料理，炒飯、拌麵也可以呦！一包 4 串的 特選頂級白燒鰻串 更是我們家桌上的常備菜，尤其在天氣熱時、想來杯沁涼的啤酒時，鰻魚串香噴噴的現烤上桌宛如居酒屋，下班的夜裡、Happy Friday 時，來盤 特選頂級白燒鰻串 可療癒了呢～❤

內容目錄

屏榮坊訂購方式

屏榮坊（屏榮蒲燒鰻）

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屏榮坊品牌介紹

不用飛出國就能品嚐到口口鮮嫩、肉質細緻的鰻魚！不得不說身為台灣人真的好幸福，因為台灣有超多超厲害的農漁牧業，像是 屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 就是台灣蒲燒鰻產業的佼佼者，創立於 1970 年，超過半世紀的烤鰻技術與經驗，不僅熱銷台灣更外銷世界各地！其鰻魚產品擁有 國際 ISO 22000 驗證、HACCP 食品安全認證、SGS 385 項藥物殘留檢驗、TQF 台灣優良食品發展協會認證、符合GHP 食品良好衛生規範 等，更在去年獲得 ITQI 2022 年度國際絕佳風味獎章！好吃之外，吃進肚子裡的品質與食安更是重要，有國內外認證的 屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 值得你我放心吃、大口吃！全家大小一起吃！

重點 屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 不僅有一整尾蒲燒鰻、白燒鰻，還有貼心處理的 一口鰻魚燒 與 蒲燒鰻串、白燒鰻串 等方便食用的大小，提供媽媽們、上班族快速料理快速上桌，而且不用擔心價格貴鬆鬆，一口鰻魚燒 與 特選頂級白燒鰻串 都很親民，隨時想吃都可以吃起來，餐餐都來點鰻魚很可以～

屏榮坊一口鰻魚燒

屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 的 一口鰻魚燒，由整尾台灣養殖的日本種鰻（白鰻）高溫燒烤後，以獨家日式蒲燒秘醬提味、急速冷凍，全程 無添加香料、香精、味精、防腐劑，冷凍保存，保存期限 3 年。

專業認證/檢驗	通過 HACCP 食品危害分析及關鍵點控制管理認證
	通過 ISO 22000
	通過 SGS 385 項藥物殘留檢驗
	TQF 台灣優良食品發展協會認證
	符合 GHP 食品良好衛生規範
國內外獎項	2022 年 ITQI 國際絕佳風味獎章 2 顆星
	2020 年 50 週年企業經濟貢獻獎
	2019 年屏東伴手禮暨好店「有厚禮數」獎項
	2017 年屏東十大伴手禮
	2010～2020 年海宴水產精品獎
	2012 年屏東伴手禮
	2010 年屏東名品

一口鰻魚燒 獲獎無數並通過國際專業認證，每包重量 100g 可以一人獨享也可以做為 2~4 人份的料理使用。像是我們最常料理的鰻魚散壽司一人一包很過癮，但如果用來炒飯、拌麵或者夾吐司、捲餅等，就可以少量搭配呦！

一口鰻魚燒料理方式

微波：取出後放置在耐熱器皿後，以 600W 微波 2~3 分鐘
隔水加熱：水滾後含真空包裝放入加熱 5 分鐘
煎煮：鍋裡加入少量食用油，鰻魚倒入後以小火煎 5 分鐘，不須翻面
烤箱：以上下火 200°C 加熱 15~20 分鐘（烤箱須先預熱）
氣炸：以 160 °C 加熱 3~4 分鐘（若想品嚐焦香點，可再加 200°C 1~2分鐘）

家裡有氣炸鍋用氣炸的最快速！而且無須解凍，３～５分鐘就可以快速上桌！

溫度設定 160～180 °C 皆可，如果和我們一樣喜歡吃邊緣帶點脆口的焦香口感，可以在最後以 200°C 加熱 1~2 分鐘。

鰻魚散壽司輕鬆上手

使用 一口鰻魚燒 製作鰻魚散壽司超方便！只要煮點香噴噴的白飯、煎點雞蛋切絲、放點清爽的小黃瓜即可，最後再將加熱後的 一口鰻魚燒 舖在所有食材的上頭，有海苔絲可以灑點（沒有也沒關係），如此一來就能上桌啦～

屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 的 一口鰻魚燒 比我們想像的還大塊，而且塊塊軟嫩富有蒲燒醬汁的濃郁香氣！

氣炸加熱後撲鼻的香，佐上點白飯、蛋絲、小花瓜一起品嚐，嘴裡鹹甜鹹甜的鰻魚好好吃！而且吃多了也不覺醬汁鹹膩，細切的 一口鰻魚燒 更是細緻鮮嫩！帶點焦香的邊角更有種職人現烤蒲燒鰻的錯覺，剛從日本回來的我們，常常用 屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 來回味那些旅行在日本的時光呢～

屏榮坊特選頂級白燒鰻串

專業認證/檢驗	通過 HACCP 食品危害分析及關鍵點控制管理認證
	通過 SGS 385 項藥物殘留檢驗
	通過 ISO 22000
	符合 TFDA 衛生福利部食品藥物管理署
	TQF 台灣優良食品發展協會認證
	符合 GHP 食品良好衛生規範
國內外獎項	2022 年 ITQI 國際絕佳風味獎章 2 顆星
	2020 年 50 週年企業經濟貢獻獎
	2019 年屏東伴手禮暨好店「有厚禮數」獎項
	2017 年屏東十大伴手禮
	2010～2020 年海宴水產精品獎
	2012 年屏東伴手禮
	2010 年屏東名品

屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 的 特選頂級白燒鰻串 一樣是使用台灣養殖的日本種鰻（白鰻）作料理，每份四串、每串 2~3 片。懂吃鰻魚的肯定都知道，白燒鰻比蒲燒鰻更注重鰻魚的品質與火侯控制！嚴選上等的鰻魚規格及外型，經蒸煮、炙烤過程，且無額外醬汁或鹽調味，僅以鰻魚的原始風味呈現，便可見得 屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 的白燒鰻有多新鮮！重點不用飛出國、不用專程到店裡吃，在家簡單加熱就可以吃到啦～

特選頂級白燒鰻串料理方式

微波：取出後放置在耐熱器皿後，以 600W 微波 2~3 分鐘
乾煎：皮面朝下煎出鰻魚油脂，再翻肉面朝下煎至金黃即可
烤箱：以上下火 200°C 加熱 15~20 分鐘（烤箱須先預熱）
氣炸：以 160 °C 加熱 3~4 分鐘（若想品嚐焦香點，可再加 200°C 1~2分鐘）

我們偏愛用小烤箱加熱！加熱炙烤的過程就像是職人主廚現烤般，小秘訣是＂皮面一定要朝上＂，魚皮的油脂啵啵四起，香氣更是令人口水分泌～～

現烤白燒鰻串超美味

四串一人獨享絕不奢侈！因為一口咬下你就會明白一兩串根本不夠吃，四串可以作為主食也能作為多道料理中的一道，很適合下班的夜晚快速上桌，半夜嘴饞或者肚子小餓來幾串更是讓人睡夢裡都會笑呵呵 XD

屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 的 特選頂級白燒鰻串 串串實在，一口咬下鰻魚肉嫩細緻，雖無蒲燒醬汁調味，卻也不覺腥，反倒更能感受到鰻魚皮被炙烤過的香，搭配點山葵泥、柚子辣椒醬、玫瑰鹽、七味粉或者鹽昆布等相佐，一起品嚐能增添嘴裡的層次與風味呦！偷偷告訴大家，晚上工作小餓時，自己超愛來一盤＋來一杯，有 特選頂級白燒鰻串 相伴真是享受呢～

屏榮坊評價

盡情的工作、盡情的玩，出門盡情的享受美食、在家也要好好的享受「宅在家」時光！畢竟休息是為了走更遠的路，所以身為忙碌上班族的我們，最愛宅配美食了！

這次分享給大家的 屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 可是我們的心頭好呢，畢竟熱愛日本美食，再加上自己又是海鮮控，所以常備點好吃好方便的蒲燒鰻、白燒鰻最能滿足思念日本的心，而且 屏榮坊（屏榮蒲燒鰻） 的鰻魚就是讓人吃得開心又吃得安心，貼心的一口鰻魚燒、鰻魚串足以撫慰思念日本鰻魚的我們，價格實在不會貴鬆鬆，天天吃也不會傷荷包！送給長輩爸媽也很適合喔～😍
現在還有給粉絲的專屬優惠組合，買完就可以照著我們的步驟輕鬆上桌啦～優惠時間到 5/16 止唷！❤❤❤