Last Updated on 2024 年 1 月 26 日 by 規小孫
我們居然直到最近才來 台南馬公廟葉家燒烤！想想實在太不應該了，但實在是 台南美食名單 太多，老店新店滿滿的讓人常常陷入選擇性障礙，而像是 馬公廟葉家燒烤 這樣的廟口美食需要人多點更有意思，不僅可以多點些一起分享，一起圍坐在廟口前更有種道地的台南味！！尤其是天黑後廟口前人潮絡繹不絕，每桌都客滿、每桌都點上滿滿一桌，一種輸人不輸陣的吃好吃滿實在好過癮，推薦大家一定要多約點親朋好友一起來，至少四個人起才能把所有招牌菜色都點上一輪呦～😚
馬公廟葉家燒烤在哪？！
馬公廟葉家燒烤 位在台南中西區府前路與開山路間，附近是熱鬧的 孔廟商圈 與 台南美術館１館，永記虱目魚丸、山記魚仔店 和我們很愛的 良文旅2館 Ryou Hotel Vintage 也都在附近，住 良文旅 走路到這裡只要５分鐘！！非常適合一起安排起來，吃住一次搞定超方便～🤣
地址：台南市中西區開山路130-1號
電話：06 227 3060
營業時間：18:00～22:00（週一公休）
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馬公廟葉家燒烤推薦必點
— 烤蛤
有 台南陳太太 夫妻相伴，完全不用擔心該怎麼點？！該點些什麼！通通交給專業的在地人準沒錯！
馬公廟葉家燒烤 顧名思義就是以＂燒烤＂為主，但也有不少台式現炒也很厲害！像是炒意面、炒螺肉、炒豆苗青菜等等，而燒烤類更是海陸通吃，烤蛤、烤魚都可以放心點，這裡的海鮮都很新鮮而且很肥美，像是這天頭幾道上桌的烤蛤可以說是一上桌就讓我們驚呼，烤得蛤殼蹦開、蛤肉肥美多汁，一瞬間還以為到了中秋節，桌上這盤宛如自家火烤的大器！！！而且完全不用調味，一口一顆鮮香肥嫩，好吃到停不了口～
— 乾炒意麵
炒意麵我們直接點了兩大盤，因為那日不僅有 台南陳太太 夫妻倆，同行還有香港朋友一起用餐。所以兩盤只是剛剛好，一盤上桌就是一陣大火現炒的鑊氣！！麵條Ｑ彈香噴噴，重點裡頭還有丸子、蝦、青菜等食材，認真覺得這我其實可以一人完食一盤，但為了其他料理我努力忍著 XD
— 烤雞腿
— 烤排骨
愛吃肉的請一定要記得！馬公廟葉家燒烤 有烤雞腿、烤豬排都很可以，可以的話請全不點起來！
不過也必須和大家說，如果來得晚其實要全部吃到也是不容易，因為這兩道可是說是桌桌必點，而且不管是雞腿或者豬排基本上一上桌，絕對能讓在座的每個人忘卻聊天說話，只想大口吃甚至是動手抓著吃！尤其是那帶骨的豬排，烤得焦香不乾柴，肉香是越嚼越香，而烤雞腿更不用說了～～～雞皮烤得金黃酥香，雞肉軟嫩多汁！喜歡大口吃肉的這兩道一定會很滿意！
— 烤紅雞魚
馬公廟葉家燒烤 的烤海鮮真的沒在開玩笑！一整尾紅雞魚可以說是限定版，因為每天會有什麼漁獲不確定，能吃到哪種烤魚也不一定～
而那天這一尾紅雞魚就是當天唯一一隻！！一隻手桌馬上讓我們拿起手機相機拍拍拍，宛如悠游在水裡般的身軀真的太厲害了，上桌後擠點檸檬汁再品嚐就是美味，而且紅雞魚魚刺不多，非常適合這樣烤來吃呢！現點現烤鮮嫩的魚肉好厚實、好多汁，彈牙的口感每口都讓人豎起大拇指，如果大家幸運的見到牠，記得一定要把牠點上桌 XD
— 炒螺肉
人生遇過最誇張的炒螺肉大概就是這次了！！可能因為我們人多？！但說真的在台中吃到的炒螺肉常常是九層塔的份量和螺肉差不多（攤手），所以那天看到 馬公廟葉家燒烤 端上這一盤，突然有種天啊～～～這才是炒螺肉的驚呼！！
滿滿的螺肉只見到一丁點的九層塔，份量實在且螺肉大顆肥美！口口脆彈的螺肉好適合來杯啤酒呢！
— 蚵捲
— 炸花枝
— 炒豆苗
其他還有蚵捲、炸花枝、炒青菜等都是道道好吃、好過癮！其中蚵捲非常道地，很推薦大家一定要試試，那層包裹著鮮蚵與魚漿等食材的外衣可是＂豬腹膜＂呢～酥炸後香酥鮮嫩好好吃！炸花枝也很新鮮彈牙，中間再來盤肉絲炒豆苗更是剛剛好！總之放心點就對啦～
馬公廟葉家燒烤評論
終於啊終於！我們終於吃到了 馬公廟葉家燒烤 啦～～～
而且還趕在跨年前與 台南陳太太 夫妻相聚，雖然這回因為工作沒法一起多跑幾間店，但能一起吃吃飯就覺得好開心，當晚還感受到台南即將迎來『 臺南 400 』的熱鬧與熱情，看來 2024 絕對是台南年！我們當然也要多多回去熱鬧熱鬧啦～😚
地址：台南市中西區開山路130-1號
電話：06 227 3060
營業時間：18:00～22:00（週一公休）
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