啜飲室台中：勤美美食＊躲在綠光計劃裡的神秘啤酒屋！臺虎終於來台中啦～耶！

Last Updated on 2023 年 5 月 15 日 by 規小孫

啜飲室台中 x 臺虎精釀：台中市西區中興一巷22號 ＼ 04 2305 5568 ＼ 15:00~23:30 ＼ 粉絲專頁

 

 認識 啜飲室 x 臺虎精釀 是在台北，在信義區、在 commune A7，沒想到他們居然來台中了！

而且駐留的地方就在勤美誠品綠園道附近的「綠光計劃」裡，在這老屋子聚落裡出現了它！自己深深覺得超搭的啊！

綠光計劃堪稱是自己心裡大推來到這附近一定要走走的一塊聚落，這裡有很多故事、很多台中的人文藏在每個角落裡。

假日常在二樓的露天空間舉辦市集，有好吃的閣樓上的甜點，還有一間間極具特色的小店！連印花樂也有在這裡進駐喔！

這次 啜飲室 x 臺虎精釀 出現在這，走在外頭一眼還沒辦法馬上認出它來！可以說是低調的好迷人！

如果你不確定方向，記得只要在一樓找下頭這一處風景就可以，而門口則在它的右手邊喔～ ^~^ 

 

 

 啜飲室 x 臺虎精釀 ，這個名字寫出了這是一個屬於台灣人自己的啤酒故事！

2013年創立的臺虎，是從一群年輕人開始的。經過了幾年，這個品牌出現在許多雜誌，出現在台北信義區的街道上。

對我而言，他們是台灣的驕傲，也是一個關於堅持夢想的故事！欣賞那份堅持，讓我一回又一回跟隨著它們的腳步品嚐那份苦與香。

認識它其實不到一年的時間，

因為幾次到台北旅行而在IG上發現它！因為 commune A7 遇見了那台好美的臺虎車！

換了一個城市，一時我還真的沒想到 啜飲室 x 臺虎精釀 居然出現在台中，出現在我的身邊。如此靠近，如此迷戀。

 

 

 

走進 啜飲室 x 臺虎精釀 ，同樣的空間不同的時空，幾年前來這裡是一間咖啡廳早午餐店！

位置很棒的一樓空間，只要走到綠光計劃就很難錯過它。打開沉重的黑色大門，冰涼的空氣輕撫著我們的肌膚 …

好像走進了一間地窖裡，好像打開的是任意門，這裡是酒廠裡的專屬啜飲空間。

 

光線昏暗卻迷人，午後三點才開門的 啜飲室 x 臺虎精釀 ，正是一種什麼都不想做的慵懶片刻 …

我們選了吧檯的座位區，肩並肩的欣賞著空間裡的光線與音樂。 

鎖進紅磚裡的那些啤酒開關並列的整齊，沒有標號也沒有顏色上的差別，看起來還真有點強迫症 XD

 

 

坐在高高的高腳椅上， 啜飲室 x 臺虎精釀 服務人員一個個都好熱情。

先問我們喜歡的味道，並且可以一個個的去品嚐之後再做正式的選擇！這點真的很貼心，也能讓人喝到那一杯屬於自己的味道！

黑板上的手寫字，目前共有 16-18 款臺虎啤酒，酒精濃度從基本的 5% 到 9% 都有！價格多數在 200元。 

 

 

你喜歡怎樣的啤酒？！清爽、濃厚、果香或者威士忌香！？

這天我們試了兩杯 臺虎精釀，一杯是帶有水蜜桃香的清爽口味（金黃色）：Taihu Peach Weisse NT.200

和一杯號稱喝下去會有「躺在棕熊肚子上的感覺」（深棕色）：Taihu Nitro Imperiad Stout NT.250

 

 

 

  Taihu Peach Weisse NT.200

 啜飲室 x 臺虎精釀 的熱情，會讓你很放心在這裡找尋自己喜歡的啤酒味。

也許一杯看起來不便宜的價格，但這價格包括了一個慵懶的對話空間、一群試圖懂你的啤酒師，和停下來放空的無價。

這一杯 Taihu Peach Weisse 很適合不太會喝酒的人，適合女孩子、適合夏天！適合喜歡清爽滋味的你。

帶著迷人的水蜜桃香，氣味在未入口就隱約在空氣中嗅到。

慢慢的品嚐、輕輕的啜飲，和彼此對話的那些時間裡，或許就是啜飲室想呈現的浪漫！就算喝杯啤酒，也可以很浪漫！

 

 

 Taihu Nitro Imperiad Stout NT.250 

更為濃郁的 Taihu Nitro Imperiad Stout ，可以說是一杯男子漢的選擇！

聽服務人員說這款可是 臺虎精釀 的經典，也因為曾經出過專屬的棕熊瓶身，所以讓客人喝過之後說有一種躺在棕熊身上的感覺。

會嘗試它，完全是因為那關鍵字「巧克力」！試飲的時候，那種巧克力、焦糖甚至帶點威士忌的香氣，在濃郁的口感裡散了開來 …

9%的濃度的確是少見的啤酒！輕啜入口，香氣很濃郁、綿密的感覺很強烈。

如果不太能喝的人，可能要小心這杯的強烈！但如果你有男子漢般的酒量，甚至就是喜歡這種強烈的口感，大推你試試！^~^ 

 

 

下午茶喝啤酒可是一件有趣的事情！

這天我們大概四點多到勤美誠品綠園道附近，第一站先到中興工廠走走，第二站就直接來 啜飲室 x 臺虎精釀 喝一杯了！

大人才懂得啤酒的苦與澀，那是一種生命歷經了甘與苦的沉澱 …

越是陳越是香的滋味，越能喚醒我們沉睡的靈魂！讓我們在經過了拼命戰鬥的磨練後，為自己的初衷甦醒。

 

那天，我們在 啜飲室 x 臺虎精釀 一人點了一杯 …

不多，不少　剛剛好。下次，找個天黑的晚上，再一起去喝一杯吧！^________________^ /

 

 

 

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