Last Updated on 2024 年 1 月 26 日 by 規小孫
台中中區 咖啡 富吉珈琲 Fuji Cafe 就在 台中熱門景點 第四信用合作社 旁，真的就是隔條馬路旁邊那麼近！而且這棟老房子的前身還是間台中太陽餅工廠，所以不論是空間、地點都是台中在地人的青春記憶。
以愛貓作為店名，富吉珈琲 Fuji Cafe 從 員林金水咖啡 到搬來台中設點，皆以家裡的幾隻愛貓取名，可以說是愛貓人士無誤！不過目前在店裡並沒有見到富吉、金水本尊，真希望有機會可以見見牠們可愛的模樣呀～😍
富吉珈琲 Fuji Cafe 在哪？！
富吉珈琲 Fuji Cafe 與 第四信用合作社 僅隔一條馬路，鄰近 臺灣府儒考棚、上海未名酸梅湯麵點、中央書局 Central Bookstore、HAUSINC 1035、宮原眼科、十二月粥品茶飲私房菜、瓦庫燒肉 WOW COOL 等 台中熱門景點美食，歡迎來台中玩的朋友們可以筆記起來，離台中新開幕的 台中三井LaLaport 也很近呦！😚
地址：台中市中區中山路76號
營業時間：9:00～17:00（二三休）
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富吉珈琲 Fuji Cafe 店內環境
其實筆記 富吉珈琲 Fuji Cafe 前我們完全沒特別做功課，因為最近實在太忙，所以放進口袋的喜好，通常都是第一直覺的收進收藏名單裡，然後在需要時、有空時才會從中挑選出來出門去喝杯咖啡放鬆放鬆～
沒做功課的好處就是沒有既定印象！全然的像是一張白紙去感受一間店給自己的感覺，從外觀到店內環境、從 Logo 到一草一木，所有的一切都讓我們感受到 富吉珈琲 Fuji Cafe 保有了不少就有建築的特色，尤其是Ｌ形的大片玻璃門，一扇扇的排列整齊、中規中矩，老實說不往裡看或許很難想像是間咖啡店！外觀完全是台灣早期商家風格（前身為太陽餅工廠），但神奇的是加上了 富吉珈琲 Fuji Cafe 自製的鳳凰家徽居然帥氣度大增，甚至還有點日本街頭咖啡店的氛圍！
富吉珈琲 Fuji Cafe 保留了不少原有太陽餅工廠的元素，門面、天花板和送貨梯，而且有別於員林金水咖啡，此次主視覺色系顯得更加低調內斂，甚至帶有濃厚的日式茶席風格！仔細看一旁的自家烘焙咖啡豆，春、夏、秋、冬四季是其深淺特色，挑選前都可以開蓋聞氣味，那天我們挑選了最上排的 甘露 巴拿馬 伊列塔 藝妓 很喜歡，現場也有咖啡豆可以購買回家呦～
與一般的咖啡店相比，富吉珈琲 Fuji Cafe 店內空間其實不大，比較適合 1~3 人來喝杯咖啡，尤其是一兩個人懶得聊天、只想放空，這裡尤其適合！坐在吧台或一旁的玻璃窗位席都好，欣賞主理人手沖咖啡的英姿，再放空思緒享受著手裡的咖啡，耳邊有音樂、有磨豆機與環境音，一切好讓人喜歡！是個一不小心就會讓人待很久的咖啡秘密基地。
富吉珈琲 Fuji Cafe MENU
因為目前尚在試營運，所以我們那天前往還沒有甜點。
除了咖啡外，富吉珈琲 Fuji Cafe 也有非咖啡飲品如義大利巧克力、日月老奶茶、鍋煮奶茶等，而 MENU 最上頭特調咖啡吸引了我們的目光！那天自己就決定點杯「鳶（特殊的深焙拿鐵）」來試試，沒想到一喝就讓我們倆被圈粉，大推想來點不一樣的朋友可以試試呦～❤️
富吉珈琲 Fuji Cafe 推薦
― 鳶（特殊的深焙拿鐵）
在完全不知道「鳶」是什麼的狀態下，主理人拿了一個高腳杯、一瓶 Shake 杯來到我們桌前，接著緩緩倒入杯中咖啡液，一抹宛如焦糖般的深褐色咖啡緩緩流出，液體感濃稠滑順，有那麼一秒自己還以為點了杯調酒？！怎會如此有儀式感啦！
仔細看「鳶」的杯緣還有著細緻的泡沫，入口微甜的香氣伴隨著深焙的義式咖啡香一點也不顯苦澀，甚至還有淡淡的焦糖香！而且因為太喜歡，離開前我們還問了主理人裡頭加了什麼，只能說很棒的巧思、很讓我們喜歡，肯定會為了它再回來～
― 手沖黑咖啡 甘露 巴拿馬 伊列塔 藝妓
喜歡喝手沖咖啡的朋友，來 富吉珈琲 Fuji Cafe 準沒錯！這裡的自烘咖啡以四季作為區別，每一季都有其特色與風味，那天我們挑了一款 甘露 巴拿馬 伊列塔 藝妓，清爽的白柚、蘋果果香氣很順口，不時還有龍眼蜜香，是我們倆都喜歡的手沖風味，大家來也可挑選自己喜歡的深淺焙豆試試呦～
富吉珈琲 Fuji Cafe 評價
台中中區充滿自己學生時代的青春記憶，更是許多老台中人從小到大的生活點滴。雖然後來因為生活圈、產業圈變化，中區逐漸成為舊城而顯得落寞許多，但近幾年又隨著台中車站改建、綠空鐵道完成，很多店家也慢慢的回到了中區開啟了生活。
富吉珈琲 Fuji Cafe 就是其一，因為它，我們又回來中區走走了！相信不用太久，我們也一定會再回來喝咖啡的～😚
地址：台中市中區中山路76號
營業時間：9:00～17:00（二三休）
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