Last Updated on 2024 年 4 月 12 日 by 規小孫
台中米其林必比登推薦 溫叨古早味料理餐廳 絕對是 台中聚餐餐廳 不能錯過的口袋名單！尤其和我們一樣喜歡 台菜、桌菜、古早味 的朋友，這間筆記起來帶長輩爸媽一起去他們一定會很喜歡。不管是一整隻桶仔雞或者少見的八珍燒雞、福氣燜鴨、紅麴烤方豚、香酥芋泥鴨、左宗棠雞、古法剁椒爐魚＆石斑等傳統菜餚 溫叨古早味料理餐廳 這裡通通有！提醒大家因為食材上準備需要的時間比較長，所以有幾道大菜都需要提前預訂喔！溫叨古早味料理餐廳 最新菜單 MENU 我們也幫大家整理好了，訂位時記得也要把想吃的預訂菜提前預訂好，以免人到了吃不到，那真的就會哭哭了 🤣
溫叨古早味料理餐廳在哪？！如何訂位？
台中聚餐餐廳 溫叨古早味料理餐廳 其實離我們家不遠！哈要不是因為這次好朋友 台南陳太太 夫妻倆相約，我們倆大概也沒注意到這間鼎鼎大名的 必比登推薦 就在我們家地盤上，溫叨古早味料理餐廳 離 74 快速道路不遠，鄰近 一德洋樓、Overture序曲、捷運文心崇德站、太原火車站，門前有空地可以停車，但如果遇到車比較多則可以停至太原路兩側路邊停車格。
地址：台中市北屯區太原路三段191號
電話：04 2231 1699（可電話訂位，部份預訂菜需提前預訂喔！）
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:30
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溫叨古早味料理餐廳環境
就躲在台中市區裡，溫叨古早味料理餐廳 保有我們兒時記憶裡的三合院老宅且腹地大！三合院前的空地那天我們前往時，剛好被包下尾牙場了，所以一進到餐廳就能感受到熱鬧的氛圍，加上一間間小房間就像是包廂般的空間，真有種回到阿嬤家與親戚朋友團聚的錯覺，那熟悉的木門窗、一旁的電風扇，甚至是抬頭便可見到的老樑木、紅燈籠，都讓人好懷念！！而庭院裡那一桶桶的便是桶仔雞，這道可是招牌呢，想吃的別忘了提前預訂喔～😍
溫叨古早味料理餐廳最新菜單 MENU
溫叨古早味料理餐廳推薦
溫叨古早味料理餐廳 有不少道料理都是網路上推薦必點的！如庭院裡那一桶桶的桶仔雞，另外像是八珍燒雞、溫叨獅子頭、古早味金瓜米粉等也是許多來吃過的人推薦的料理，我們那天四個人提前預訂了八珍燒雞、溫叨獅子頭，但最後沒吃到獅子頭！！因為店家忙中記錯忘了給我們，害我們有點小飲恨（下次再來點一桌好了 XD
➤ 八珍燒雞
而其實我們一開始訂位就在桶仔雞與八珍燒雞之間猶豫了一下，最後決定來嚐看看從未吃過的八珍燒雞！
這道料理絕對算得上不簡單的功夫菜，溫叨古早味料理餐廳 的八珍燒雞以先滷後蒸的方式將整隻雞細火慢滷，全雞內塞滿了滿滿的芋頭、香菇、栗子、蹄筋、筍乾等 8 種食材，以冰糖、老滷汁滷製 2 小時再蒸 8 小時。上桌那誘人的焦糖色便可知滷汁有多滲透，重點雞肉軟嫩卻仍保有彈牙的口感，完全沒有因為繁複的手法使得雞肉崩解，整隻全雞上桌就是豪邁、就是如此的完整！非常適合家人聚餐、一家團圓時來上一隻呦～❤️
➤ 客家小炒
看見客家小炒一定不會錯過的我們！溫叨古早味料理餐廳 的客家小炒充滿著大火快炒的鑊氣，且微辣、鹹香很夠味，是一道非常適合來杯啤酒的下酒菜。
➤ 風沙蝦
➤ 古早味金瓜米粉
那天令我們一桌最難忘的就是這一道古早味金瓜米粉了！好吃到令我們開玩笑，笑稱以後晚餐就來外帶 溫叨古早味料理餐廳 的金瓜米粉回家吃。
古早味金瓜米粉現在已經很少吃到了！可能需要到南部婚宴宴席上才有機會吃到這道手路菜，重點如何炒得米粉條條裹上南瓜熬煮後的精華，卻不會讓米粉溼潤到失去彈性，這就是 溫叨古早味料理餐廳 的功力了！金瓜米粉有大、小份可以點選，我們那天只點了小份一起分享，那入口的香氣與彈牙口感著實讓人一口接一口停不下來！不誇張～～～這一盤小份的我本人絕對可以自己吃光光 XD
➤ 酸菜肚片湯
溫叨古早味料理餐廳 也有不少厲害的台式湯品！如我們這次點的酸菜肚片湯就很真材實料。
一大鍋不僅有酸菜、豬肚片，還有肥美的蛤蠣與薑絲、蔥段等，一整鍋現點現做很新鮮！湯頭裡的酸菜香、蛤蠣鮮更是讓湯控的自己無法自拔，連續喝了三小碗都不顯多，豬肚片很彈牙爽脆而且處理的很乾淨，喜歡酸菜肚片湯絕對可以點起來～👏
溫叨古早味料理餐廳評論
溫叨古早味料理餐廳 非常適合過年過節和家人們一起來團聚用餐！母親節、父親節、中秋節或者是公司尾牙、春酒這裡都很適合，不僅可以品嚐到越來越少見的手路菜，更重要的是居然在台中市區還有如此古色古香的三合院可以團聚圍爐，不管是否榮登米其林必比登推薦，都很推薦大家一定要筆記起來！畢竟新穎的大餐廳很多，但仍保有如此氛圍與料理的餐廳卻已越來越少見，溫叨古早味料理餐廳 請大家一定要放進口袋名單呦～😍
地址：台中市北屯區太原路三段191號
電話：04 2231 1699（可電話訂位，部份預訂菜需提前預訂喔！）
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:30
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