Last Updated on 2023 年 6 月 16 日 by 規小孫
鹽埕第一公有市場（鹽一市場）在去年重新打造，進駐了 空腹虫大酒家、塔魯塔魯南蠻雞、山壹旗魚製所、川草、Eat.s 吃點甜、Eat Good Guei 食好粿、MADDOG瘋狗、夢埕、洃 STUDIO 等多間品牌，搖身一變為全高雄最潮最時尚的青銀共市！白天這裡有魚有肉有青菜，下午三點過後各進駐品牌就會陸續開門營業，新舊交錯出截然不同的老市場，也讓 鹽一市場 多了新的生命力與活力！
而我們這次除了走逛了 鹽一市場，更挑選了一間口袋名單 空腹虫大酒家 作為晚餐。空腹虫大酒家 是我們筆記許久的高雄美食名單，這次可以說是專程為它而來，好開心終於如願以償的吃到啦～
information：
鹽埕第一公有市場：高雄市鹽埕區瀨南街141之7號 ＼ Facebook ＼ Instagram
空腹虫大酒家：週四～週日 17:00～20:30 ＼ Facebook ＼ Instagram
位於鹽埕區的 鹽埕第一公有市場（鹽一市場）於 1948 年成立，過去鹽埕因鄰近高雄港，而成為對外很重要的岸口，1960 年代更是全高雄市人口最多的行政區，後來因商業中心東移而逐漸沒落。而 鹽一市場 在此陪伴了無數老一輩的高雄人走過了繁華與沒落，許多攤位甚至也在沒落後選擇離開、歇業，僅存的攤商因為堅持而留守了好幾代，直到近幾年 鹽一市場 因天花板受潮、坍塌，進而發現市場的屋頂擁有了非常有歷史價值的木構造建築，高雄市政府便決定將其修繕、活化，於 2022 年秋天正式啟用，使 鹽一市場 擁有如今截然不同的風貌！
進駐品牌：
其實過去我們並不知道高雄鹽埕有一個這樣的老市場，雖然 鹽埕第一公有市場（鹽一市場）離駁二、壽山動物園、西子灣等都不遠，但知曉此市場完全是因為 鹽埕第一公有市場（鹽一市場）重新整修後，空腹虫大酒家、塔魯塔魯南蠻雞、山壹旗魚製所 等進駐了，我們才發現這個青銀共市的有趣所在，而最新的進駐品牌與各品牌的營業時間在 鹽一市場 的 IG 都會更新，目前有的版本也為大家整理如上，如果有需要也可以直接下載存取，如此前往才不會錯過各店的營業時間喔～
夢埕
山壹旗魚製所
高雄哥文達瑜珈舒食 pizza
非常有趣的景致，一側還可以見到阿嬤們賣著雞豬、青菜，另一頭回望卻是間間設計感濃厚的小店。
吃的、逛的都有，空腹虫大酒家、塔魯塔魯南蠻雞、山壹旗魚製所、川草、Eat.s 吃點甜、Eat Good Guei 食好粿、MADDOG瘋狗、夢埕、洃 STUDIO 等品牌將 鹽一市場 染上了一席青春的色彩，重點通風明亮，完全沒有傳統市場的異味！如果可以，很推薦午後３點就可以來走走，吃點甜點、喝杯咖啡再用晚餐， 鹽一市場 離鹽埕埔捷運站約３分鐘步程，來這裡吃喝玩樂很不錯～
空腹虫大酒家
這次的目的地就是這間 空腹虫大酒家，因為 Banbi 斑比美食旅遊 的介紹而發現這間很有個性的小店，店裡的料理以創意料理為主，風格為台菜、台灣小吃，也可以說是間很有特色的台菜餐酒館呢～
價位不高，料理約莫在百元上下，兩個人點個５～６道，幾個朋友來可以點上一輪都沒問題！而且 空腹虫大酒家 不定時會更換新菜單，一旁柱子上也會有額外的當日菜色，如炒青菜、炒飯等等。
一口氣點了好幾道想吃的一起分享，必須說 空腹虫大酒家 的菜色名稱好幾個都讓我們想了一下「那是什麼？」
譬如很像檳榔的包葉仔、糖燒臭豆腐、芋泥雞、炸蕃茄？！這些全然是從未體驗過的料理方式，於是就把有興趣的全部點了一輪。份量來說每道大概 1~2 人份，如果三五好友一起來建議可以多點幾份一起品嚐喔～
包葉仔 $80
糖燒臭豆腐 $80
金沙麵疙瘩 $80
炸蕃茄 $60
令我們一口咬下便愛上的包葉仔，發想就是檳榔，而外頭的綠色葉子就是可以台東有名的荖葉，包裹著肥厚適中的豬肉再加上特製醬料調味，入口不油膩而有著荖葉淡淡的辛香，非常涮嘴好吃！
糖燒豆豆腐也讓我們很驚喜，千張豆皮包裹了臭豆腐餡酥炸後淋上糖衣，最後再放上台式泡菜上桌，一口咬下外酥內嫩還有著臭豆腐誘人的香。炸蕃茄有點台南 Style！而且是一整顆新鮮蕃茄切成花瓣後炸的金黃卻仍保有蕃茄的口感，軟嫩酸甜間有著薄脆的滋味，口感層次很豐富～
薄荷梅子雞翅 $100
這份薄荷梅子雞翅也很涮嘴，一份２支剛好適合我們倆分享，現點現炸再淋上醬汁、灑上梅粉，現場炙烤上桌。
酥脆的外衣有著梅子的香氣，酸甜間添上些清爽的風味，脆皮內的雞肉則依舊軟嫩多汁，是道很下酒、很讓人想一支再一支的好吃雞翅！
高雄這一兩年越來越有趣，有意思的小店和活動也越來越多！從去年開始因為 LINE 貼圖、台灣設計展等活動，我們也陸續下高雄好幾次～
這次則是因為過年前往台東旅遊，決定先在高雄住一晚再走南迴到台東玩，這一晚我們便在 鹽埕第一公有市場 走走逛逛，品嚐到放在口袋裡許久的 空腹虫大酒家。你（妳）呢？！多久沒到高雄走走了呢？！歡迎筆記這些高雄新景點、新美食，有機會一起重溫高雄的美好！
information：
鹽埕第一公有市場：高雄市鹽埕區瀨南街141之7號 ＼ Facebook ＼ Instagram
空腹虫大酒家：週四～週日 17:00～20:30 ＼ Facebook ＼ Instagram
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